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简介
这是一个关于生命活动的承担者教案介绍PPT，主要内容如下：氨基酸及其种类；氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构和多样性；蛋白质的功能等等内容。有8种氨基酸是人体细胞不能合成的（婴儿有9种），必须从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做必需氨基酸。〔蛋(甲硫)氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸;〕【甲携来一本亮色书】婴儿外加组氨酸。我们应该注意及时补充必需氨基酸，欢迎点击下载生命活动的承担者教案介绍PPT哦。
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2004年劣质奶粉充斥阜阳 上百婴儿受害近半死亡。
２００８年
组成生物体的氨基酸有多少种？
组成蛋白质的氨基酸约有20种;
有8种氨基酸是人体细胞不能合成的（婴儿有9种），必须从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做必需氨基酸。〔蛋(甲硫)氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸;〕【甲携来一本亮色书】婴儿外加组氨酸。我们应该注意及时补充必需氨基酸！
试一试，能不能推导出氨基酸的结构通式？
每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。
氨基酸之间的区别在于R基不同。
练一练：以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?
生活中各种食物的蛋白质营养价值一样吗？
氨基酸的结合方式：
氨基酸的结合方式
氨基酸的结合方式:
氨基酸的结合方式:脱水缩合
氨基酸的结合方式:脱水缩合
以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。
蛋白质结构多样性的原因：
组成氨基酸种类不同;
每种氨基酸的数目成百上千;
氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化;
肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别
肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：
摘 要: “国际人类蛋白质组计划”启动： “蛋白质组”proteome一词源于“protein”与“genome”的杂合，1994年，澳大利亚的科学家Marcwilkins提出蛋白质组概念。1995年，蛋白质组一词首次见诸报端。“proteome”蛋白质组一词第一次出现在“Electrophoresis”杂志上，明确定义：蛋白质组是由一个基因组，或一个细胞、组织表达的所有蛋白质。参与蛋白质研究的国家从1995年的澳大利亚一国。发展到美国、丹麦、瑞士、英国、法国、日本、瑞啦、意大利、德国等10国。
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