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简介
这是生命活动的承担者蛋白质ppt，包括了氨基酸的种类，氨基酸的通式，氨基酸的脱水缩合，蛋白质的结构及其多样性，蛋白质的合成和相关计算，蛋白质的功能，蛋白质的结构及其多样性，思考与讨论等内容，欢迎点击下载。
生命活动的承担者蛋白质ppt是由红软PPT免费下载网推荐的一款课件PPT类型的PowerPoint.
高考考点：
蛋白质的结构
蛋白质的功能
知识点分析：
1 氨基酸的种类
2 氨基酸的通式
3 氨基酸的脱水缩合
4 蛋白质的结构及其多样性
5 蛋白质的合成和相关计算
6 蛋白质的功能
请同学们阅读课本P21到P22 ，初步了解①脱水缩合②肽键③二肽、三肽、多肽这几个概念。
一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。
3. 蛋白质种类多样性的原因
三、蛋白质的功能
结构物质，是构成细胞和生物体的重要物质。
（肌球蛋白、肌动蛋白）
一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
关于氨基酸脱水缩合反应的计算
1．对于n个氨基酸来讲，至少有n个氨基和n个羧基。
2．n个氨基酸分子缩合成一条肽链，失去的水分子数＝肽键数＝n－1，至少有1个氨基和1个羧基。
3．n个氨基酸分子缩合成X条肽链，失去的水分子数＝肽键数＝n－X，至少有X个氨基和X个羧基。
4．n个氨基酸分子缩合成环状肽时，失去的水分子数＝肽键数＝n，氨基和羧基数与R基团有关。
5．蛋白质完全水解时所需要的水分子数等于该蛋白质形成时脱去的水分子数。
蛋白质合成过程中相对分子质量的变化
氨基酸的平均相对分子质量为a，数目为n，肽链数为X，则蛋白质的相对分子质量为：a·n－18·(n－X)。
四、氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系
DNA(基因)转录，信使RNA翻译，蛋白质
碱基数6∶ 碱基数3∶ 氨基酸数1
由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。
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