肺结核病人营养食谱PPT

这是一个关于肺结核病人营养食谱PPT，主要是了解肺结核病人适合吃什么食物，饮食禁忌，老年人饮食配方等内容。肺结核是由结核分枝杆菌引发的肺部感染性疾病，可侵及许多脏器，以肺部结核感染最为常见。排菌者为其重要的传染源。人体感染结核菌后不一定发病，当抵抗力降低或细胞介导的变态反应增高时，才可能引起临床发病。若能及时诊断，并予合理治疗，大多可获临床痊愈。肺结核是严重威胁人类健康的疾病。

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肺结核病人吃什么好
结核病是慢性、消耗性疾病，最常见的症状有低热、盗汗、食欲减退，消瘦无力等。为补偿疾病引起的消耗，增强抵抗力，病人在饮食上加强营养具有重要意义。
☆☆☆适宜食物：
      1、高蛋白食品包括鸡、鸭、瘦猪肉、瘦牛肉、蛋类以及各种新鲜鱼类等。
      2、高维生素指重点补充维生素ABCD。维生素A能增强肌体免疫力，B族维生素有改善食欲的作用，维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成，维生素D促进钙吸收。
      3、另外宜多吃小米、小麦、豆类、玉米以及各种新鲜蔬菜水果如黄瓜、白菜、藕、百合、银耳、胡桃、栗子、大枣、白果、西瓜、苹果、梨等。
☆☆☆饮食禁忌：
   1、菠菜要少食，咯血的病人要忌食。
   2、有些用异烟肼治疗的结核病人，食用鱼类和海鲜易发生过敏症状，因此要注意。
   3、有过敏体质结核病人使用抗痨药期间，要少食茄子。
   4、用药，不宜用牛奶送服药物，也不宜用茶水送服药物。
   5、禁酒。
   6、油炸、油腻食品易加重抗痨期间肝
   脏的负担，宜少食。
   7、对辛辣、生痰上火的食品应少吃。
总的来说，肺结核病人的饮食原则要遵循：患者需多进食高蛋白、高维生素、高纤维素、高热量、低脂肪饮食。然而饮食疗法毕竟是辅助方法，要和药配合才好的快，敛肺消核方标本兼治肺结核。                         
  老年患者饮食方：
      (1)乌鸡肉100克，冬虫夏草9克、淮山药50克。共煮汤常食用。本方具有滋肺健脾、益肾之功效。适用于老年人肺结核潮热不退、身体消瘦等。
      (2)鳖肉250克、百部9克，地骨皮9克，生地24克，知母9克。水煎去药渣饮用，每日一剂。该方具有润肺滋阴清热之功，适用于老年肺结核阴虚者。
      (3)黄柏9克，百合4.5克，北少参4.5克。加冰糖适量，水煎，常食之。具有润肺补肺之功，适用于肺结核肺阴亏虚者。