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简介
这是一个关于卡夫食品公司PPT课件，主要是了解卡夫的产品特点，生产工艺及环境特点。果珍消费者投诉的类型。投诉处理操作具体建议点等，卡夫食品有限公司（Kraft Foods），简称卡夫，是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，是菲利普·莫里斯公司旗下的子公司之一。卡夫公司的四大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。卡夫在超过70个国家开展业务，其产品全球150个国家有售。卡夫北美及卡夫国际两个单位分别管理美国及加拿大市场，以及欧洲和发展中国家市场。北京时间2015年3月25日，卡夫食品与亨氏食品签署合并协议，两家食品公司合并并组建新的公司卡夫亨氏公司（The Kraft Heinz Co.），欢迎点击下载卡夫食品公司PPT课件哦。
卡夫食品公司PPT课件是由红软PPT免费下载网推荐的一款产品PPT类型的PowerPoint.
TANG
产品特点：
自由流动的固体粉末，水分极低。
果珍中含有一定量的酸度及较高的糖份，高渗食品，所以打开密封包装前微生物不可能繁殖生长，属于比较安全的食品。
由于含有一定量的砂糖，冲调时应充分搅拌。
TANG
TANG
生产工艺及环境特点. ：
果珍生产是在一个空调控制的全封闭的环境中，产品包装是在全封闭的加工系统中，产品没有暴露在空气中的机会。工厂全年聘请专业杀虫公司进行害虫防治工作。
果珍生产工艺是砂糖，柠檬酸，混浊剂，香精，色素等原料的干粉混合，所有半成品是经过检验合格后才进入包装工序的。
果珍生产中有多道细小的筛网和磁铁，防止异物（金属，害虫进入料粉中。
果珍包装机是多个螺旋式下料，各螺旋与下料斗之间缝隙非常细小。
TANG
果珍消费者投诉的类型：
消费者发现果珍袋中有害虫：
针对这类投诉，我们不认可是公司的责任造成，但应向消费者委婉解释。
从设备工艺方面分析，异物不可能进入。果珍中由于有多道筛网，并且螺旋缝隙非常细小，所以不可能有完整的苍蝇或蟑螂等害虫存在。
有可能是消费者在存放过程中没有将袋口封严，使虫子混入；
生产日期
果珍的水分很低，活的虫子根本不可能存活；
公司目前采取的措施:在标签上增加储存方法的提示。
TANG
冲调后发现有沉淀，絮状物：
冲调使用的水温度太高如刚开的水，会使果珍中一些胶类物质变性，造成出现沉淀或絮状物。
菠萝口味在冲调过程中发现有紫色的小点：
这种问题属于正常，是由于菠萝口味饮料颜色较浅，个别色素颗粒溶解容易被发现。
口味淡：消费者冲调浓度不合适。
500g加量不加价提示的理解问题。
向消费者解释由450g-500g变更过程。
SUGUS
产品特点：
质地柔软，有一定咀嚼性的软糖。水分较高，容易吸水溶化及变形。应存放在荫凉干爽的条件下，避免码放高度过高造成变形。
糖块含有高糖份，属高渗食品，相对也比较安全。
SUGUS
生产工艺及环境特点：
瑞士糖生产是在一个空调控制的全封闭的环境中，工厂全年聘请专业杀虫公司进行害虫防治工作。
生产中有多道筛网及金属探测器，防止各类异物污染。
SUGUS
SUGUS
瑞士糖消费者投诉的类型：
消费者发现条包短少一块：
条包是按照净含量35g销售的。
糖块中发现有黑色颗粒：
糖块熬制过程中的糊糖。
INSTANT COFFEE
产品特点：
可以自由流动的固体粉末，水分低。
速溶咖啡中含有一定量的咖啡因及水溶性物质，易于吸湿，微生物不容易生长，是对微生物不敏感的食品。
由于含有水溶性物质，冲调时应充分搅拌。
INSTANT COFFEE
生产工艺及环境特点. ：
速溶咖啡的生产是在一个全封闭的管道环境中进行，产品包装也是在全封闭的加工系统中，产品没有直接暴露在空气中的机会。工厂全年聘请专业杀虫公司进行害虫防治工作。
速溶咖啡生产过程中的所有投料入口均装置筛网和分离系统，防止异物进入料粉中。
速溶咖啡的定量灌装是在密闭的环境下进行，并经过金属探测器检查，有效杜绝了异物的混入。
INSTANT COFFEE
速溶咖啡消费者投诉的类型：
消费者发现产品结块：
由于速溶咖啡产品水分很低，极易吸水。分析消费者投诉的原因是：消费者在开封后的存放过程中没有将袋/瓶口封严，使水分渗入。
NDC
产品特点：
可以自由流动的固体粉末，水分低。
植脂末含有一定量的油脂、糖份和奶蛋白，易于吸湿. 对微生物较咖啡敏感。
由于含有一定量的奶蛋白，所以对乳制品敏感的人群慎用。
NDC
生产工艺及环境特点. ：
植脂末的生产是在一个全封闭的环境中进行，产品包装也是在全封闭的加工系统中完成，产品没有直接暴露在空气中。
植脂末的生产同速溶咖啡的生产一样装置多道筛网，防止异物进入料粉中。
植脂末的定量灌装是在密闭的环境中进行，并经过金属探测器检查，有效杜绝了异物的混入。
NDC
植脂末消费者投诉的类型：
无实例。
COFFEE MIX
产品特点：
可以自由流动的固体粉末，水分低。
3合1咖啡中含有一定量的糖份，咖啡和奶末，易于吸湿。对微生物较咖啡敏感。
冲调时应用80度左右的热水充分搅拌，由于含奶末，对乳制品敏感的人群慎用。
COFFEE MIX
生产工艺及环境特点. ：
3合1咖啡的生产是在一个空调控制的全封闭的环境中进行。工厂全年聘请专业杀虫公司进行害虫防治工作。
3合1咖啡的生产工艺是砂糖，植脂末，速溶咖啡，香精等原料的干粉混合，所有半成品是经过检验合格后才进入包装工序的。
3合1咖啡的生产中有多道筛网，防止异物进入料粉中。
3合1咖啡的包装机是多个螺旋式定量下料，各螺旋与下料斗之间缝隙非常细小。
COFFEE MIX
3合1咖啡消费者投诉的类型：
消费者发现盒装咖啡中缺包：
由于包装小袋入盒是用人工记数完成，缺包现象很难避免；
消费者发现3合1包装袋中咖啡结块：
分析原因是由切刀位置不对、热封不严、日期的打印痕迹太深造成的
投诉处理操作具体建议点
与消费者接洽时，首先感谢消费者对卡夫产品在使用过程中的质量信息反馈。接触时尽可能做到态度耐心，语言谦和，一次性处理解决。若消费者提出其他特殊要求时，业务代表应向消费者讲明卡夫公司对消费者投诉的处理政策，并根据情况可另赠送相当于产品双倍价值(不超过百元)的其他卡夫公司产品或广告促销品。对于消费者提出的过分要求应不予承诺。
投诉处理操作具体建议点
若在处理过程中发生争议，业务代表应立即通知当地主管尽快与质管部消费者投诉负责人/经理取得联系。质管部经理根据情况给出建议。若属于敏感问题，为便于尽快妥善处理完毕，质管部经理处理的最大权限为200元。对于超出该权限上报公司管理层决定。
对于已妥善处理的消费者投诉，当地JSO办事处在3日内将信息反馈给消费者投诉负责人(卡夫天美质管部许欣/广通质管部葛国良)，并将换回的投诉产品寄给质管部。质管部安排领样补给当地办事处。
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