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简介
这是一个关于海底捞危机公关分析PPT，包括了公关组织，公关事件，危机公关，公关五原则，公关效果等内容。Insert the title of your presentation here 《海底捞勾兑门》事件的危机公关 Insert Master text here 海底捞海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；品牌理念：海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。十九年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。公关事件 2011年8月22日 信报报道《记者卧底“海底捞”·揭秘》，直指骨汤勾兑、产品不称重、偷吃等问题，引起社会轩然大波，一直人类无法阻止的海底捞，终于遇到了一个大坑。公关活动 2011年8月22日15:02 海底捞官网及官方微博发出《关于媒体报道事件的说明》，声明语气诚恳，承认勾兑事实及其他存在的问题，感谢媒体监督，并对勾兑问题进行客观澄清 2011年8月22日16:18 海底捞官网及官方微博发出 《海底捞关于食品添加剂公示备案情况的通报》，笔锋更加诚恳，“多年厚爱，诚惶诚恐”之类的词语都用户。2011年8月23日12:00 海底捞官网及官方微博发出《海底捞就顾客和媒体等各界关心问题的说明》就勾兑问题及员工采访问题进行重点解释，欢迎点击下载海底捞危机公关分析PPT哦。
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Insert the title of your presentation here 《海底捞勾兑门》事件的危机公关 Insert Master text here 海底捞海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；品牌理念：海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。十九年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。公关事件 2011年8月22日 信报报道《记者卧底“海底捞”·揭秘》，直指骨汤勾兑、产品不称重、偷吃等问题，引起社会轩然大波，一直人类无法阻止的海底捞，终于遇到了一个大坑。公关活动 2011年8月22日15:02 海底捞官网及官方微博发出《关于媒体报道事件的说明》 ，声明语气诚恳，承认勾兑事实及其他存在的问题，感谢媒体监督，并对勾兑问题进行客观澄清 2011年8月22日16:18 海底捞官网及官方微博发出 《海底捞关于食品添加剂公示备案情况的通报》，笔锋更加诚恳，“多年厚爱，诚惶诚恐”之类的词语都用户。 2011年8月23日12:00 海底捞官网及官方微博发出《海底捞就顾客和媒体等各界关心问题的说明》就勾兑问题及员工采访问题进行重点解释。 2011年8月23日20:00 海底捞掌门人张勇的一篇微博， 菜品不称重偷吃等根源在流程落实不到位，我还要难过地告诉大家我从未真正杜绝这些现象。责任在管理不在青岛店，我不会因此次危机发生后追查责任，我已派心理辅导师到青岛以防该店员工压力太大。对饮料和白味汤底的合法性我给予充分保证，虽不敢承诺每一个单元的农产品都先检验再上桌但责任一定该我承担随后，海底捞邀请媒体记者，全程记录骨汤勾兑过程，视频、照片瞬间布满网络，事件就此暂时画上圆满句号。 公关五原则承担责任 真诚沟通 速度第一 系统运行 权威证实 速度第一承担责任 2011年8月23日20:00 海底捞掌门人张勇，微博上写着菜品不称重偷吃等根源在流程落实不到位，我还要难过地告诉大家我从未真正杜绝这些现象、对饮料和白味汤底的合法性我给予充分保证，虽不敢承诺每一个单元的农产品都先检验再上桌，但责任一定该我承担。真诚沟通 2011年8月22日16:18 海底捞官网及官方微博发出 《海底捞关于食品添加剂公示备案情况的通报》，笔锋更加诚恳，“多年厚爱，诚惶诚恐”之类的词语，言辞实诚，给公关的目标人群真心实意的认错，俗话说，知错能改善莫大焉，海底捞的真诚沟通，这篇微博被网友转发多次并发起讨论，大多数的网友们都表示可以原谅。系统运行海底捞迅速通过门店和微博等渠道向社会作出说明，除了感谢媒体监督，也说明了汤锅、柠檬水勾兑是正规企业提供的原材料，同时按照国家食药局规定进行了公示。并提供总部3个联系人的电话及手机欢迎大家参观物流基地和门店后厨，以释公众疑惑。权威证实按照国家食药局规定进行了公示老总张勇在微博上表示“对饮料和白味汤底的合法性给予充分保证”，并称这一事件的责任在管理，不在门店公关效果＠煮夫zhshy 吃过海底捞，服务确实很好。至于骨汤门，并不十分排斥。现在这社会太浮躁，速度已成为时代的统一标签。吃饭快餐，出行高铁，连住房也差不多一次性了，大家看看周围可能30年以上的建筑都不多了吧。衣食住行，老百姓生活的方方面面都在畸形提速，谁还能静下心来熬一锅汤呢？想想多年前的鸡汁面，异曲同工。＠zayin 其实大家都在搞假，关键是海底捞搞假后服务态度依然好，而且没有毒，还是支持。＠由然：面对“捧”和“揍”的态度和应对之策都表明，海底捞是一家负责任的公司，对待一个合法经营、努力成长的企业，媒体和舆论应有足够的宽容。维护了企业形象，有些网友甚至在微博上给海底捞的高层以及张勇提出意见，怎么管理。这次公关比较成功，从后期看，海底捞依然在火锅行业做得不错，市场份额依然很高，2012年四川海底捞餐饮股份有限公司年度营业额为31元、消费者对海底捞评价依然很高 Insert the title of your presentation here 谢谢
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