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简介
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第2节 生物膜的流动镶嵌模型 对生物膜结构的探索历程 19世纪末,欧文顿的实验和推论:膜是由 组成的; 20世纪初,科学家的化学分析结果,指出膜主要由 和 组成; 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型:所有生物膜都由 三层结构; 1970年,荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验,指出细胞膜具有 ; 1972年,桑格和 提出了 。 1、膜是由蛋白质和脂质组成的。(还有少量多糖) 2、膜的基本支架: 磷脂双分子层(亲水头部朝外,疏水尾部朝内) 3、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有 的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨 整个磷脂双分子层 4、膜的结构特点:具有流动性(磷脂和大部分的蛋白质分子都是可以运动的) 时间:1959年实验:罗伯特森用电镜了观察到了清晰的细胞膜照片,看到了暗-亮-暗的三层结构。结论: 问题探讨 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 实验:采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影). 从生理功能入手的科学探究从生理功能入手的科学探究 提出假说:生物膜是由“蛋白质—脂 质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构 “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治结构模型有什么不足? 流动镶嵌模型的基本内容: 1、膜的组成成分: 主要是磷脂和蛋白质,还有少量的糖类. 2、膜的基本支架: 磷脂双分子层.(其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧,疏水性的尾部朝向内侧) 3、蛋白质分子的位置: 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层。(体现了膜结构内外的不对称性) 蛋白质分子的位置 20世纪40年代,曾经有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质 ,但直到50年代,电子显微镜的诞生,科学家用它来观察细胞膜。 磷脂分子的运动流动镶嵌模型的基本内容: 答案: 科学研究是要在实验和观察的基础上,通过严谨的推理和大胆的想像,提出假说,再通过实验进一步验证假说。科学发展是一个长期的过程,涉及到许多科学家辛勤的工作. 科学研究依赖于科学的进步,科学进步了,就可以得到更多的数据. 科学家的观点并不全是真理,还必须通过实践验证;科学学说不是一成不变的,需要不断完善. ...... 对生物膜结构的探索历程 19世纪末,欧文顿的实验和推论:膜是由 组成的; 20世纪初,科学家的化学分析结果,指出膜主要由_______组成; 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型:所有生物膜都由 三层结构; 1970年,荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验,指出细胞膜具有 ; 1972年,桑格和 提出了 。 单位膜模型的提出单位膜模型的提出单位膜模型的提出单位膜模型的提出单位膜模型的提出单位膜模型无法解释的现象 新技术带来新模型新技术带来新模型新技术带来新模型新技术带来新模型 新技术带来新模型流动镶嵌模型基本内容的总结 不断完善和发展的流动镶嵌模型 小结:概念图
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