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简介
这是一个关于酒店领班岗位描述PPT课件,主要介绍了沟通联系的桥梁责任、建立团队协作的责任、领班的业务工作责任等内容。领班是基层管理管理者和领导者,是各项工作和服务的直接指挥员,实施具体工作的操作、规范与管理,对各个环节的运行和发展起着极其重要的作用,具有承上启下,连接左右的重要作用,是酒店成功与否的关键所在,在现代酒店的经营管理活动中,各项行政、接待、服务、生活等方面的工作,都要通过领班这一级来贯彻落实。可以说,领班是将酒店经营管理与服务凝聚在一起的黏合剂,是现代酒店必不可少的职位阶层。更多内容,欢迎点击下载酒店领班岗位描述PPT课件哦。
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领班岗位描述
学习目标:
了解领班的作用,掌握领班的岗位责任:沟通联系的桥梁责任、建立协作团队的责任及具体的业务责任。
学习内容:
领班是基层管理管理者和领导者,是各项工作和服务的直接指挥员,实施具体工作的操作、规范与管理,对各个环节的运行和发展起着极其重要的作用,具有承上启下,连接左右的重要作用,是酒店成功与否的关键所在,在现代酒店的经营管理活动中,各项行政、接待、服务、生活等方面的工作,都要通过领班这一级来贯彻落实。可以说,领班是将酒店经营管理与服务凝聚在一起的黏合剂,是现代酒店必不可少的职位阶层。
一、沟通联系的桥梁责任
对上级负责
在行使领班的职责时要对自己的上级负责。这个人可能会影响自己的晋升。而且,还必须对上级表示出尊重并要接受上级分派的合理任务。
领班在推行上级的计划和步骤中起着十分重要的作用,这就需要做到与上级密切的配合。
对上级负责具体的要求:
1、达到质量标准。
2、在经营服务的过程中达到酒店的经营目标。
3、保存记录。
4、按时写报告。
对同级领班的责任
1、帮组协调各班组的工作。
2、介绍自己的工作经验。
对员工的责任
1、领班应向员工提供职业培训的机会,其中包括对
工作岗位介绍、培训和个人评估。
2、提供安全的工作环境。
3、对上级充分代表员工,向上级反映员工的想法。
4、在做出与员工有关的一切决定时保持一致和公平。
5、为优秀员工提供晋升的机会。
对客人的责任
领班必须站在客人的角度来看待酒店的经营管理和服务工作。这里需要运用另一条准则,即,“假如我是客人,我会喜欢什么样的产品和服务呢?”如果您能回答这个问题,并有意改进你的工作,你就是在为客人尽责。
1、提供优质的服务。
2、让客人在舒适的环境中消费。
对公众负责
领班在公私事务中都要遵守一切有关的法律和规定。对有关公众利益的法律和规定,领班不仅要在字面上懂,而且还要理解其精神实质和出发点。应该懂得个人、行业和社会所关心的问题会不会对自己的工作成效带来影响。
对自己负责
领班对自己还有责任。每一个领班应该有自己的工业计划,必须制定必要的策略去实现短期和长期的职业目标,并保证能沿着正确的轨道去实现这些目标。
二、建立团队协作的责任
团队服务队伍
共同协作
团队服务队伍
搞笑的服务队伍必须具备以下特征:队伍中每个成员都有一个积极的态度并彼此尊重;共同分享权利、义务、荣誉以及信用;每个成员之间互相交流、建议和协作。为此,领班必须有意识地建立团队的信任。采取一下方式来建立优秀的服务队伍:
1、举行教导性和激励性的团队聚会。
2、经常与员工一起评价工作的表现。
3、告诉员工应如何适应整个组织。
4、广泛了解和满足员工的需求。
5、对超过个人责任的行为给予嘉奖。
6、鼓励并促进他们献计、献策。
共同协作
领班应对每一位工作人员具体分工,使他们各负其责又合作,发挥共同协作的精神,一起把工作做好。
领班应要求每个员工遵守共同协作的原则:
1、不要背后议论、抱怨和揭他人之短,而应用正确的观点去更多的 了解别人。
2、不要提及别人年龄或体重等忌讳的话题;学会察言观色,避免让人难堪。
3、学会做忠实的听众。客人或同事都希望自己说话时有人注意倾听。
4、尽量和别人的观点看齐。通过听、观察,从别人那里多学会一些知识,不要挑剔别
人或与别人发生争执。
5、当别人需要帮助时,应给予帮助,但不要超过范围,以不妨碍他人为原则。
6、尽可能做比别人预计更多的工作。
三、领班的业务工作责任
领班由于工作岗位不同,除履行最基层的管理职责外,还要承担一定的业务工作,作为领班其最具体业务工作主要有以下内容:
1、建立健全以岗位责任制为主要的各项管理制度,做到工作有内容,考核有
标准。
2、任务分解到每个员工,实行经济责任制,认真考核每个员工,坚持按劳计
酬。
3、对本部门、本班组使用的设备、设施搞好日常保养与维护工作。
4、培训员工,学习服务技能,服务知识,提高员工素质,人人达到本岗位应
知应会的要求。
5、认真填写原始记录和各种凭证,做到及时、安全、清洗、准确、经得起检
查。
6、做好安全保卫工作,注意防火,防盗和防范各种不安全因素的产生。
7、进行成本控制和成本核算。基层组织即使一个消费单位又是一个服务单
位 ,许多成本控制都要求基层管理领班去完成。
8、做好内部促销,树立酒店良好的形象。酒店与一般工业企业不同,其显著
特点之一,就是服务与销售的同时性。酒店中许多业务部门都有一个面对
顾客的机会,服务就是销售的过程。因而搞好内部促销,树立良好的形象
,是领班工作的主要内容。
谢谢大家!
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