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简介
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1940年创立于美国，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
自从餐厅的连锁店不断的增加，麦当劳的物流服务也不断地出现许多新的问题。比如说，要如何准时、定量的为顾客服务，这是我们的一大难题，同时在食品供应方面也很困难。
首先，在麦当劳的物流当中，质量是第一的。
①确保高品质的原料供应
②将食品冷链物流的业务外包给夏晖公司进行管理
销售→食品质量 ↑
其次，对物流服务的有着严格的要求。
①基本的食品运输，和其他特殊的物流服务。
比如信息处理、存货控制、贴标签、生产和质量控制
成本高→竞争 ↑
操作→正常运作 ↑
巨无霸套餐常常能吸引很多食客的胃口，松软的面包、喷香的牛肉、松脆爽口的生菜令食者开怀，但是很少有人知道他们手中的生菜在它一生中经历过几次浇水、施肥
雷克洛克意识到这一点，汉堡的生菜为例，种植开始全程监控，种植、选址、农药均有严格的规定。生菜的加工厂上海莱迪士食品公司，负责原料到粗加工，麦当劳仅仅是个“餐厅”
作为快餐厅，核心的东西应该就是快餐，只有把这样东西做到要作到极致，才会有竞争力，盲目地把产线扩大，只会分散自己有限的精力，从而削弱自己的竞争力。除去核心的必须自己做以外，将附属的东西交给专业的公司来完成，更能有效地保证质量及降低成本。
会让别人赚去并不重要，关键是自己能否更快地发展。所以麦当劳成功了。我们公司将众多业务外包也正是基于此点。
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