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简介
这是食疗养生ppt，包括了食疗，中医食疗历史悠久，中医食疗的基本原则，食物的四性五味，日常饮食与疾病宜忌等内容，欢迎点击下载。
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中医食疗与体质养生 住在地球上的人们，不管什么 国家，什么人种，什么民族都 有一个共同愿望 疾病医学 健康医学 以中医药理论为指导，通过饮食养生、预防和治疗疾病 “药食同源”、“医食同源” 《黄帝内经》 “毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气” “法于阴阳，合于术数，食饮有节” 《神农本草经 》 收载药物365种药，有50余种食物 预防为主 强调食物的四性五味 辨证（质）施食 平衡阴阳 调理脏腑气血 因人、因时、因地制宜 时时注意固护脾胃 注意饮食禁忌 温 热 寒 凉 平：健脾开胃补虚 自然 节制 平衡 三餐早吃，好处多多 食物宜暖，适温适口 饮食适量，七八分饱 食物宜淡，少吃肥甘 细嚼慢咽，吸后更好 食物宜软，有助消化 养生又称摄生、道生，最早见于《庄子·内篇》 生——生命、生存、生长 养——保养、调养、培养、补养、护养 养生是通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适寒温等 各种方法去实现的，是一种综合性的强身益寿活动。 不管是以人体细胞分裂极限次数算，还是以哺乳动物的 寿命为生长期的5到7倍算，人类寿命都应该在100到175 岁之间。 怎么才能“尽其天年”呢，答案就是学会养生，不仅要 延长生命的时限，而且要延长生命的质量 没有生活质量的寿命延长，颤颤巍巍活到百岁只是一场 空欢喜。 我们都是有着不同的基因倾向，不同的历史，不同的需 要克服的健康问题，不同的饮食口味和不同的代谢反应 的个体，没有一个可以适合所有人的饮食。 ——美国健康专家阿特金斯医生 经过三十多年的科学研究发现： 人有九种，一种平和，八种偏颇 体质辨别 饮食及起居调护 1)湿热质 形成及趋向 宜多食赤小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平之品 少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物 宜多食黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物 饮食上注意清淡、均衡，宜食用扶助正气、固护肌表的食物 发病时少吃荞麦(因含致敏物质荞麦荧光素)、虾、蟹、酒、辣椒等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物 《内经》将肥人分为三种： 膏人-纵腹垂腴； 脂人-其身收小； 肉人-身体容大 饮食以清淡为主，可多食海带、冬瓜等 少食煎炸、烧烤之品，或甜、黏、油腻的食物，如炸鸡腿、肥肉、黄油等 1993年4月在北京召开的WHO慢性非传染病控制综合规划中心主任会议预计，到由于不良生活方式而致病的人数占发展中国家的60%，发达国家达到75%，生活方式病将成为人类的头号杀手。 宜多食瘦猪肉、鸭肉、甲鱼、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品 少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子、煎炸烧烤等性温燥烈之品 宜多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品 少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶 宜多食山楂、醋、玫瑰花、金橘等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物 少食肥肉等滋腻之品 防御力 宜多食具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等 少食槟榔、生萝卜等耗气之品 重在维护
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