美食广场可营运报告ppt

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美食广场可营运报告ppt

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这是美食广场可营运报告ppt,包括了快餐区域经营面积约,区域的规划设计,快餐区域的产品设计,售卖和收银、结款的操作方式,清洁与消毒的操作方式等内容,欢迎点击下载。

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 美食广场根据经营品类和目标消费群的定位不同分为 三个经营区域sDj红软基地

    1、以地方风味、特色小吃、民族风味、营养保健饮食为代表的快餐区域。
    目标消费群体:1商场内购物消费者、2商务楼内的工作人员、3学生、4商场内的员工、5周边区域的中低消费群体。 2、以西式餐、韩食、咖啡语茶为代表的商务美食区域。
    目标消费群体:1商务楼内的工作人员、2商务人士、3周边区域的中高消费群体、4供应商、5 本楼层消费群体。 3、以娱乐为主的服务功能区域
    目标消费群体:青少年、儿童

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