肯德基公关问题ppt

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肯德基

肯德基企业形象分析

产品形象

产品社会形象

员工形象

肯德基中国现拥有各阶层职工约五万五千人，主要划分为一般员工、基层管理组、中层管理组及高层管理组四个层次。餐厅还设有以餐厅经理为核心的管理组，主要由一般员工中提升.

员工形象

接待员and管理组

服务形象

服务宗旨:顾客至上，让大人与小孩都有一种宾至如归的感觉 

经营理念:尊重居民的选择自由和参与意识，突出人文关怀，体现以人为中心的服务理念

环境形象

拉开肯德基的大门，里面简洁又温情的设计让人心里暖暖的。进门的左边是儿童区，周边都用海绵之类的材料围起来这样对在里面玩耍的小朋友起到了安全保护的作用，毕竟这样的快餐店的消费主要是小朋友，虽然他们没有经济实力，但现在都是独身子女，是爸爸妈妈的心肝。他们要去消费家长也不会强加阻拦的。而儿童都是活泼好动不会象大人一样很规矩的坐下吃东西的。

临街的这一面是采用透明的玻璃，这样光线充足使餐厅里看起来会宽敞明亮，也能使人们路过时能够感受到里面温情的气氛。由于店面是不规则的几何型，在设计上也充分的考虑及利用空间。靠着玻璃隔窗是一排的双人的餐桌椅，可以在享受美味时也能让眼球一饱窗外的繁华。考虑到玻璃隔窗这一面是向阳的，还特意装了卷帘遮阳。沿墙分别是用玻璃制的隔断做成一个个的用餐区。而中间还留有的多余空地则做成狭长的餐台。

不难看出，肯德基的所有设计都是围绕随意、轻松、温馨的原则灵活进行的，因为他们意识到快餐店更重要的是一种休闲与放松的场所。

ATTENTION

事件一

应对

危机发酵：

立即做出的应对：16时许，肯德基通过其官方微博发出7点声明称，要求供应商对养殖、屠宰环节实施严格的管理和自检措施，配合当地政府的检验检疫。但同时肯德基也在声明中表示，国内个别肉鸡企业的把关环节可能有所缺失。 

12月19日，百胜集团在接受采访时表示，尽管六和速生鸡被曝光滥用了抗生素及激素等违禁药物，但是百胜根据今年来自上海食品药品监督管理局的检测报告认为，今年以来六和集团以及其他供货商的产品质量都没有问题。

事件二

12月18日上午，央视曝光了山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。

公关亮点

在央视曝光后，肯德基将过错一味得推脱给供应商，同时合作伙伴百胜集团的公关处理能力不够，不能及时发现问题，解决问题，同时在作出回应后推脱，相关表述不仅将矛头指向上海食药监部门，还让人感觉其对问题鸡肉的认可态度。使得百胜集团的态度间接影响和拉低的肯德基的形象，令人怀疑肯德基形象是否也是如此。

改进：肯德基应督促百胜集团应及时的处理好此次问题，及时发表道歉声明，表明会改进错误，以此来挽回形象。

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