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简介
这是科学活动制作饮料ppt,包括了黑巧奶昔,蔓越莓奶昔,芒果奶昔,抹茶奶昔,香蕉奶昔,草莓奶昔,甜心炸弹等内容,欢迎点击下载。
科学活动制作饮料ppt是由红软PPT免费下载网推荐的一款科学课件PPT类型的PowerPoint.
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一、奶昔类
黑巧奶昔
1、配料:冰块220g、Metier黑色巧克力酱20ml、火车头香草冰沙粉30g、纯牛奶80ml、奶油少许装饰
2、制作方法:
(1).量取冰块、黑色巧克力酱、香草冰沙粉、纯牛奶在冰沙机
(2)搅拌均匀后装杯;3.出品挤上奶油,奥利奥饼干半块装饰;
蔓越莓奶昔
1. 配料:冰块220g、蔓越莓酱60g、火车头香草冰沙粉30g、纯牛奶80ml、奶油少许装饰
2.制作方法:
(1)量取冰块、蔓越莓酱、香草粉、牛奶在冰沙机中;
(2)搅拌均匀后装杯;
(3)出品挤上奶油,蔓越莓干半块装饰
芒果奶昔
1.配料:冰块220g、芒果果泥60g、火车头香草冰沙粉30g、纯牛奶80ml、奶油少许装饰
2.制作方法:
(1)量取冰块、芒果果泥、香 草粉、牛奶在冰沙机中;
(2)搅拌均匀后装杯;
(3)出品挤上奶油,芒果丁装饰
抹茶奶昔
1.配料:冰块220g、日式抹茶粉3g、纯牛奶80ml、果糖20ml、奶油少许装饰;
2.制作方法:
(1)量取冰块、日式抹茶粉、牛奶、果糖在冰沙机;
(2)搅拌均匀后装杯
(3). 出品挤上奶油,七彩针装饰;
香蕉奶昔
1.配料:冰块220g、希杰香蕉粉50g纯牛奶80ml、少许奶油装饰
2.制作方法:
(1)量取冰块、香草粉、牛奶在冰沙及中;
(2)搅拌均匀后装杯
(3)出品挤上奶油,七彩针装饰
草莓奶昔
1.配料:冰块220g、草莓酱60g、鲜草莓40g、火车头香草冰沙粉30g、纯牛奶80ml、奶油少许装饰
2.制作方法:
(1)量取冰块、草莓酱、草莓、香草粉、牛奶在冰沙机中;
(2)搅拌均匀后装杯;
(3)出品挤上牛奶、草莓脆饼干、半颗草莓装饰
二、甜心炸弹
巧克力甜心炸弹
1.用料:黑巧克力酱、冰块、Metier黑巧、火车头香草冰沙粉、面包球、奶油、Nutella巧克力
2.制作方法:
(1)黑巧奶昔:将杯壁淋化好的黑巧克力酱,冰沙机内放冰块220g、Metie黑巧克力酱20g、火车头香草冰沙粉30g,6档机打,搅匀装入淋好酱的杯中;
(2)球:面包粉,以正常方式和面,将面团切成50g1个的小面团,搓圆放入发酵箱(发酵40分钟),凉凉后油炸,冷却后注心(Nutella巧克力与鲜奶油1:1搅匀,注入40g)
(3)把球放在装好奶昔的杯中上,插入吸管,出品。
草莓甜心炸弹
制作方法:
(1)将杯壁淋化好的草莓巧克力酱,冰沙机内放冰块220g、草莓酱60g、火车头香草冰沙粉30g、纯牛奶80ml,6档机打,搅匀装入淋好酱的杯子里;
(2)球:面包粉,以正常方式和面,将面团切成50g1个的小面团,搓圆放入发酵箱(发酵40分钟),凉凉后油炸,冷却后注心(草莓带颗粒果酱);
(3)把球放在装好奶昔的杯中上,插入吸管,出品。
芒果甜心炸弹
制作方法:
(1)将杯壁淋化好的白巧克力酱,冰沙机内放冰块220g、芒果果泥60g、火车头香草冰沙粉30g、牛奶80ml,6档机打,搅匀后装入淋好酱的杯子里;
(2)球:面包粉,以正常方式和面,将面团切成50g1个的小面团,搓圆放入发酵箱(发酵40分钟),凉凉后油炸,冷却后注心(芒果带颗粒果酱)
(3)把球放在装好奶昔的杯中上,插入吸管,出品。
香蕉甜心炸弹
制作方法:
(1)将杯壁淋化好的香蕉巧克力酱,冰沙机中冰块220g、香蕉粉50g、牛奶80ml,6档机打,搅匀后装入淋好酱的杯子里;
(2)球:面包粉,以正常方式和面,将面团切成50g1个的小面团,搓圆放入发酵箱(发酵40分钟),凉凉后油炸,冷却后注心(鲜奶油)
(3)把球放在装好奶昔的杯中上,插入吸管,出品。
抹茶甜心炸弹
制作方法:
(1)将杯壁淋化好的黑巧克力酱,冰沙机内放冰块220g、抹茶粉25g、纯牛奶80g、果糖20ml,6档机打2遍(机器不同可再调配档位),搅匀装入淋好酱的杯中;
(2)球:面包粉,以正常方式和面,将面团切成50g1个的小面团,搓圆放入发酵箱(发酵40分钟),凉凉后油炸,冷却后注心(巧克力/蓝莓/蔓越莓/奶油/芒果)
(3)把球放在装好奶昔的杯中上,插入吸管,出品。
蔓越莓甜心炸弹
制作方法:
(1)将杯壁淋化好的黑巧克力酱,冰沙机内放冰块220g、蔓越莓酱80g、纯牛奶80g、冰沙粉10g,6档机打2遍(机器不同可再调配档位),搅匀装入淋好酱的杯中;
(2)球:面包粉,以正常方式和面,将面团切成50g1个的小面团,搓圆放入发酵箱(发酵40分钟),凉凉后油炸,冷却后注心(巧克力/蓝莓/蔓越莓/奶油/芒果)
(3)把球放在装好奶昔的杯中上,插入吸管,出品。
三、茶系列
菠萝柚子茶
1.配方:开水300ml,甜蜜香茶茶包一只,mixer菠萝果酱15ml,meeier蜂蜜柚子茶30g
2.制作方法:
(1)茶包放入开水中泡45秒至一分钟,菠萝果酱放入泡过的茶水里,蜂蜜柚子茶放入杯底,最后一起搅拌,口味偏苦
玫瑰参茶
1.配方:玫瑰枸杞茶包一只,meeier生姜酱30g,meeier红参糖浆20ml,果糖5ml,开水300ml
2.制作方法:
(1)茶包放入开水中泡45秒至一分钟,加入生姜酱,再加入红参糖浆,最后加入果糖搅拌(果糖根据甜不甜适量添加)
蜜桃柚子茶
1.配方:开水300ml,甜蜜香茶茶包一只,mixer蜜桃果酱20ml,meeier蜂蜜柚子茶30g
2.制作方法:
(1)茶包放入开水中泡45秒至一分钟,加入蜜桃果酱,再加入蜂蜜柚子茶,最后一起搅拌
红柚柚子茶
1.配方:热水300ml、Metier红柚糖浆20ml、Metier柚子风味酱35g
2.制作方法:1、杯中依次加入红柚糖浆、风味柚子酱、加上八分满搅拌出品
四、巧克力系列
大白奶茶
1.配方:锡兰红茶一包,开水150ml,牛奶150ml,芝士粉30g
2.制作方法:锡兰红茶放在开水里泡45秒到一分钟,牛奶和芝士粉放一起,打热至75℃,入杯倒入泡好的红茶
黑糖奶茶
1.配方:锡兰红茶一包,开水250ml,黑糖酱20ml,黑白奶50ml
2.制作方法:锡兰红茶放在开水里泡45秒到一分钟,泡好放入黑糖浆,再放入黑白奶,搅拌入杯
玫瑰巧克力
1.配方:火车头巧克力粉25g,牛奶200ml,meeier玫瑰糖浆5ml,奶油30g
2.制作方法:20g或25g巧克力粉和牛奶加热入杯,加入玫瑰糖浆,最后放入奶油,奶油是需要搅拌的,8分满再加奶油
五、芒果系列
芒果果汁
1.配料:芒果200g 冰块200g
2.制作方法:
(1)芒果切块,和冰块一起放入搅拌机打碎。
(2)倒入杯中(如果芒果不够甜,可添加10g左右的果糖)
芒果椰奶
1.配料:芒果果汁250g 椰浆400ml(需冷藏2小时以上)白砂糖100g 牛奶100ml
2.制作方法:
(1)将冷藏好的椰浆、白砂糖和牛奶放入搅拌机打散。
(2)杯中先倒入250克芒果果汁,将打好的椰浆倒入杯中(椰浆约150克)。
芒果汽水
1.配料:芒果酱50g 冰块125g 雪碧适量柠檬一片薄荷叶一片
2.制作方法:
(1)杯底放置芒果酱
(2)加冰块,雪碧倒满
(3)柠檬片和薄荷叶装饰
芒果拿铁
原料:芒果酱50g 、奶油芒果粒适量、果糖10g 牛奶330ml 、冰块适量
制作方法:
(1)芒果酱中加入果糖,搅拌均匀,倒入杯底
(2)牛奶中加入少量冰块,搅拌几下,倒入杯中
(3)最上层进行奶油裱花,最后在奶油上装饰一些芒果粒
芒果芝士思慕雪
1.配料:冰150g 、牛奶150g 、芝士粉40g、芒果酱30g、果糖10g、奶油芝士蛋糕芒果粒
2.制作方法:
(1)将冰、牛奶、芒果酱、果糖和芝士粉放入搅拌机搅拌,倒入杯中
(2)奶油裱花后用芒果粒、芝士蛋糕进行装饰
六、草莓系列
草莓巴菲
制作方法:
(1)卜卜米2勺
(2)草莓切片,正贴杯壁(4-5片)
(3)中间放冰淇淋球(香草味)
(4)挤奶油铺平
(5)撒一层草莓脆饼干
(6)挤奶油铺平
(7)草莓片贴杯壁,中间放满芝士蛋糕
(8)铺少量草莓沙司放在蛋糕上
(9)用裱花嘴挤奶油
(10)摆草莓片花型,斜插入奶油,贴杯5片中间贴草莓3片
优格水果杯
布鲁斯红酒茶
制作方法:
(1)300ml热水泡朗姆果酒花茶包一个
(2)橙子、柠檬各一片,橙子对半切,放入茶水里
(3)杯中放2下桑格利亚汽酒味糖浆
(4)蒸汽棒加热至沸腾装杯
草莓拿铁
制作方法:
(1)草莓沙司60g(2勺)放杯底
(2)牛奶200毫升打奶泡(厚)
(3)装杯草莓丝和薄荷叶装饰
草莓汽水
制作方法:
(1)草莓沙司50g放杯底
(2)冰块放至杯中的一半
(3)加草莓丝
(4)倒入雪碧至杯子的上部分1cm处
(5)放薄荷叶装饰
七、优格系列
蓝莓优格
制作方法:蓝莓酱85g、冰块100g、酸奶粉30g、牛奶200g,冰沙机3档打2次
草莓优格
制作方法:草莓酱50g、草莓40g、冰块70g、酸奶粉30g、牛奶200g,冰沙机3档打2次
芒果优格
制作方法:芒果粒100g、冰块70g、酸奶粉30g、牛奶160g,冰沙机3档打2次
榛果优格
制作方法:榛果糖浆25g、冰块80g、酸奶粉30g、牛奶250g,冰沙机3档打2次
八、奶盖系列
草莓奶盖
奶盖制作方法:
1、淡奶油1L+150g韩国幼砂糖
2、电动手持打蛋器打至3成发
草莓奶昔:冰块220g,新鲜草莓60g,草莓酱40g,香草冰砂粉30g,牛奶80g。
以上配料放在冰沙机中3档打两次,在杯中加一勺芒果爆爆蛋,奶昔倒入杯中,倒上奶盖
抹茶奶盖
奶盖制作方法:
1、淡奶油1L+150g韩国幼砂糖
2、电动手持打蛋器打至3成发
抹茶奶昔:冰块220g,抹茶粉45g,纯牛奶80g。
以上配料放在冰沙机中3档打两次,在杯中加一勺芒果爆爆蛋,奶昔倒入杯中,倒上奶盖
巧克力奶盖
奶盖制作方法:
1、淡奶油1L+150g韩国幼砂糖
2、电动手持打蛋器打至3成发
巧克力奶昔:冰块220g,牛奶90g,巧克力粉20g,香草冰砂粉20g,巧克力酱20g。
以上配料放在冰沙机中3档打两次,在杯中加一勺芒果爆爆蛋,奶昔倒入杯中,倒上奶盖。
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