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简介
这是蛋白质核酸ppt，包括了蛋白质的存在，氨基酸的分子结构，显酸、碱两性，成肽反应，蛋白质的结构与性质，化学性质，概念辨析：蛋白质盐析和变性的比较，随堂检测等内容，欢迎点击下载。
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大家知道我国第一头克隆羊叫 什么名字吗？知道她是怎么诞生的吗？
蛋白质的存在
主要的存在于生物体内：
肌肉、毛发、皮肤、角蹄、酶、激素、抗体、细菌、病毒；
在植物中也很丰富：比如大豆，花生，谷物。
二、蛋白质的结构与性质
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