金陵饭店发展swot分析PPT课件

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南京金陵饭店 饭店概况企业文化发展历程营销系统所获荣誉饭店特色品牌经营营销系统未来展望员工培养 一、饭店概况 ----现代饭店的先行者 开业时间：1983年开业  2010年装修 房间数量（间）：585 周围环境：金鹰国际购物中心、南京新百购物中心、夫子庙、德基广场南京，山水城林，钟灵毓秀。南京金陵饭店，是中国现代酒店的先行者，明慧敦厚，婉约热忱；细意浓情的服务在国际酒店业盛受赞誉。饭店位于南京市鼓楼区汉中路2号，新街口商圈地带，是南京城市的 “中心地标”，是江苏省首家五星级酒店，也是江苏省首家酒店上市公司。金陵饭店，东西方文化在这里交相辉映。1983年开业至今，金陵饭店多次成功地接待世界多国政要及名流巨商。尊贵宾客、高端商务、精英会议已然将金陵饭店视为首选。 关于 南京金陵饭店集团 南京金陵饭店集团有限公司，是在原南京金陵饭店整体改制基础上，于2002年10月经江苏省人民政府批准成立并被授予国有资产投资主体的国有独资有限公司。集团公司以酒店连锁经营为核心业务，并从事省政府授权范围内的国有资产经营、管理、转让、投资、资产重组等业务，其控股的核心企业——金陵饭店股份有限公司，于2002年12月成立并进入上市辅导期，目前正在积极筹备上市，争取尽快进入资本市场。 公司概况之金陵饭店股份有限公司产品结构 公司概况之 管理公司南京金陵饭店集团公司成立了专业化管理公司——南京金陵酒店管理有限公司，利用品牌、管理、人才、文化和资金等优势，成功管理了国内37家高中档酒店，客房总量近万间套；目前在管连锁酒店18家，客房总量4506间套，分布在江苏、安徽、浙江、四川、河南等地，金陵饭店集团有限公司因此名列“2004中国饭店业民族品牌先锋”。金陵饭店集团21年的发展历史，实践着中国旅游业改革开放的成功之路…… 公司概况之 ——在行业中的地位金陵饭店第37层旋转餐厅，被誉为中国第一餐厅而成为南京“新24景”和城市的骄傲。金陵饭店先后荣膺“全国最佳五星级饭店”、“中国旅游业标志性饭店”、“全国质量管理优秀企业”、“全国五一劳动奖状”等。 2005年11月，被国际酒店业权威杂志《商旅》评为“中国最佳商务酒店”；被中外酒店论坛组织评为“中国十大最受欢迎酒店”。 2006年4月，在《21世纪经济报道》组织的“中国酒店金枕头奖”评选中，荣膺 “中国十大最受欢迎商务酒店”第三名，成为其中唯一的本土酒店品牌； 2006年4月，荣获世界品牌实验室颁发的全球服务业领域最高奖项――“五星钻石奖”； 2006年10月，入选“中国最优商务酒店50强”； 2006年11月，再度被国际旅游业权威杂志《商旅》评为“中国最佳商务酒店”； …………… [2012年9月27日 香港]在金陵饭店喜迎29周年店庆之际，金陵饭店股份有限公司传来喜讯：2012年9月27日，国际权威人力资源研究机构--世界HR实验室（WORLD HR LABORATORY）联合世界领先管理期刊--《世界经理人周刊》、《世界企业家》杂志共同发布了2012年度“中国TOP100最佳雇主”榜单，金陵饭店股份有限公司四度蝉联“中国TOP100最佳雇主”，成为中国酒店业唯一上榜企业，排名上升至第26位。江苏仅四家 金陵饭店成为第一家由中国人自己管理的精品五星级商务酒店，走出了中国人创建世界一流酒店之路！ 二、企业文化公司将企业文化赋予新的时代内涵，努力为员工创造一个“真实”的环境，强化员工的危机感和竞争观念，形成了热爱企业、珍惜品牌、诚实守信、注重管理和服务细节的企业文化，“诚信、团结、专业、创新”的企业精神深入人心，成为贯穿企业经营发展的灵魂。 1、公司目标：建设中国人自己管理的、具有国际影响力的百年老店 2、公司经营宗旨：以客为尊，追求卓越！ 3、公司经营哲学： 　　致力于为宾客提供超越期望值的高品质产品和服务，为宾客营造温馨的生活空间； 　　致力于提升市场竞争力、国际影响力和持续发展力，为公司创造最大的盈利空间； 　　致力于凝聚人、引导人、激励人，塑造高素质精英团队，为员工创造职业成长空间； 　　致力于关注民生，创造丰富的物质财富和精神财富，为社会创造更大价值空间。 三、公司发展的历史路径三、饭店业务的发展路径 金陵饭店持续的创新能力主要体现在管理创新、产品创新、服务创新和技术创新上。从“酒店经营”走向了“经营酒店”。建立了先进的质量管理体系，既有国际一流水准，也有自己的特色。曾获得“全国质量管理优秀企业”，成本控制体系、薪酬分配体系也在全国多次获奖。 “金陵饭店”的品牌、人才和文化优势是源于它对于创造民族品牌的责任感、使命感、荣誉感；源于它通过高起点的先仿后创、不断创新，创立了融合国际水准和中国传统文化的经营管理体系；源于它企业自身的战略建设、制度建设、文化建设。为打造百年老店、保持企业肌体健康，金陵饭店每一个员工都把诚信、责任、求实烙脑海中，把永不满足和创新、创造精神放在企业文化的重要位置。 2、公司战略模式发展历程 金陵饭店稳健的扩张实力主要体现在健全的系统建设、专业的人才储备和多元的融资渠道上。 系统建设方面，一是建立了“金陵全球市场营销系统”，金陵饭店70%的订房量都来自于这个系统，已拥有南京地区最大份额的境外客源市场，商务客人的比例保持在96%，宾客回头率61%，常住客比例35%，金陵饭店网站已成为国内酒店业首家拥有强大在线预订功能的“中字号”网站。同时世界500强企业有57家落户南京，金陵饭店已与其中的91%签订了长期订房协议。二是 “集团化采购系统”，已成为国内酒店业最强大的酒店物资在线采购平台，建立了70类3300个酒店物资品种，265家供应商已实现网上交易，系统的专业化运作和规模化效应大幅度降低了酒店成本费用。 专业的人才储备是实体连锁发展的后续力量，金陵饭店建立了专业化、国际化的人才平台，有45%的管理人员和业务骨干被派往国外大学和著名饭店集团学习，60多人赴海外长期研修，完善了人才培养、引进机制，建立了人才梯队计划，人才库已储备各类专业人才525人。 多元的融资渠道体现在企业的盈利能力强，财务结构好，现金流充裕，有足够的能力去贷款和融资，为今后的快速发展提供了有力的资金支持。 3、公司业务模式发展路径饭店大力实施精品战略，通过创新经营理念，整合优势资源，锁定海内外商务、精英会议及高端客户，实现了发展目标客户的新突破。公司用心传承中华餐饮文化，不断博采众长、推陈出新，做精做细金陵美食，提升经营环境和附加值，使金陵美食始终走在南京餐饮市场的最前沿。 四、营销系统所属集团公司建立了行业领先的“金陵全球市场营销系统”，该系统的直接订房量达到了每月客房总量的70%；与国内外著名公司、国际旅行代理商和订房组织建立了密切合作关系；与在宁57家500强企业中的91%签订了长期订房协议；饭店已拥有南京地区最大份额的境外客源市场。公司与IBM等公司合作，在业内率先实施了信息化战略，形成酒店前台运营、市场营销、物流管理、人力资源、财务管理等多个IT系统集成，提升了公司的科技领先优势。 五、所获荣誉 1980年3月17日，经国务院批准的第一批引进外资建设的旅游涉外饭店—金陵饭店在南京城市中心破土动工；1983年10月4日金陵饭店作为“华夏第一高楼”建成开业。国际媒体视之为中国对外改革开放的“窗口”予以关注、报道。金陵饭店第37层旋转餐厅，被誉为中国第一餐厅而成为南京“新24景”和城市的骄傲。10年后金陵饭店成为“中国旅游业的骄傲”（全国人大吴邦国委员长题词）、“开放改革，发展旅游事业的一面旗帜”（全国政协霍英东副主席题词），并获“全国五一劳动奖状”、“全国50家最佳星级饭店”等集团公司金陵饭店股份有限公司于2007年4月成功上市。2007年7月在世界酒店业权威杂志《HOTELS》公布的全球酒店业300强排行榜中，金陵饭店集团名列全球第73位，是全球酒店集团100强、中国本土酒店集团前三强的知名企业。至今已四度摘桂“中国TOP100最佳雇主”殊荣 2012中国最佳商旅评选揭晓南京金陵饭店八度蝉联“中国最佳商务酒店” 曾经第一金陵饭店是曾经的南京第一高楼，南京的标志性建筑，在中国，很少有饭店曾创下如此多“第一”—— 　　中国第一高楼； 　　中国第一家由中国人自己管理的大型现代化酒店； 　　中国第一个高层旋转餐厅； 　　中国第一部高速电梯； 　　中国第一个高楼直升机停机坪 到访名流六、饭店特色 2008年年底，金陵饭店更是将无线网络提速到了共享百兆接入，在所有的高星级酒店当中速率是最高的。免费的无线高速网络服务是金陵饭店对于商务客人最实际的关爱”。金陵饭店对环球美食具有自己的概念与创意，20余年研炼妙传，炉火纯青，中外宾客对“金陵”菜系赞不绝口。饭店拥有9个鲜明餐厅（梅苑淮扬金陵菜系、香江厅粤菜、璇宫金陵金品菜系、嘉宾厅宴会菜、太平洋意大利菜、金海湾东南亚风味、樱花苑日本怀石料理、金淼啤酒餐厅德国菜本邦、雨花茶座、雪茄吧 ） 特色来源于优势优越的地理位置和商业环境 一流的软硬件环境和设施 优秀的企业文化和人力资源 强大的市场营销和成本控制能力 七、品牌经营之 金陵模式品牌与资本在未来的竞争中将起到主导作用，对于酒店业而言，重要的是酒店品牌的延伸和经营模式的创新。历经二十年的创业，金陵饭店集团实现了由单体酒店、单一输出管理向品牌连锁经营的历史性飞跃。金陵饭店的品牌扩张最早是从输出管理开始的。早在1993年，中美合资的三艘五星级豪华游轮“仙妮”、“仙娜”、“仙婷”号与金陵饭店签订管理合同，由金陵饭店用“金陵模式”对其全面管理，金陵饭店由此迈出了品牌扩张的第一步。此后，金陵饭店成立了专业管理公司，输出管理的步伐逐渐加快，相继受托管理了30余家星级酒店。1994年，由宁波鄞县招待所改建的东港大酒店在“金陵”管理下，一年后成功挂牌四星，成为浙江第一家四星级酒店，浙江业界称之为“东港奇迹”；1998年，“金陵模式”甬城花开二度：宁波南苑饭店在金陵饭店管理下9个月就荣膺“五星”，成为浙江第一家五星级酒店；1999年，马鞍山南湖宾馆聘请金陵管理，仅一年间就成功评上“四星”，上缴利税一直稳居安徽省饭店业第二；2000年，“金陵”管理的四川九寨沟国际大酒店，摘取了中国景区首家五星级酒店桂冠。国家旅游局局长何光（日韦）题词勉励：“发扬金陵精神，创建全国一流旅游饭店”；2002年，金陵饭店接手太仓花园酒店，连创太仓客房和餐饮新高，四个月摘得“四星”金匾，创下了江苏酒店星级评定时间最短记录。 四个空间 从单一酒店经营到向跨地区、多领域的方向发展，金陵饭店集团20年间完成了高达几十倍的资本扩张，实现了多次历史性的飞跃。今天，“金陵”在恪守专业之道的同时，更提出在精神领域的超越与迈进。金陵饭店集团董事长汤文俭说，“未来的成功企业，在追求高经济指标的同时，必将把非凡的社会抱负和深广的人文观纳入战略视野。对于金陵饭店集团而言，企业目标不再是追求单纯的利润最大化和资产规模最大化，未来的金陵必须具备强烈的社会角色意识和责任感”。亦即是说，金陵饭店集团超越了“在商言商”的局限，而把发展的视角移向了社会与人本身。在金陵，这样的思路被明确为“四个空间”的创造：通过提供高品质、高附加值的产品和服务，为宾客营造温馨的生活空间；通过提升品牌影响力、国际竞争力和持续发展力，为股东创造最大的赢利空间；通过凝聚人、引导人、激励人，为员工创造职业成长空间；通过贡献物质财富、精神财富，为社会创造更大的价值空间。 八、未来展望之 公司发展趋势分析 2010年金陵饭店股份有限公司实现营业收入51450.39万元，比去年同期增长16.36％ 与此同时，金陵饭店股份有限公司利润持续增长，2010年净利润达11246.81万元，比去年同期增长31.73％公司发展预测金陵股份有限公司着力打造世界级精品商务型饭店，积极构筑资本运作平台，在南京市中心商业区投资建设金陵饭店扩展工程；通过兼并收购、投资参股、租赁经营，大力拓展酒店实体经营，延伸产业链，扩大资产规模，增加利润空间；公司在保持“中国最佳商务酒店”领先地位的基础上，加快饭店专业化、规模化、国际化发展，建设中国人自己管理的、具有国际竞争力和影响力的百年企业。 九、员工培养公司现有员工的60%是与饭店共同走向成熟的各类岗位骨干， 300多位骨干先后被派往国际大学和国际饭店管理集团进修、培训，60多人赴海外长期研修。公司不仅着眼于建立与世界酒店业同步的标准和规范，更注重激励员工个人的发展和提高，提供施展才能、快速成长的平台，建立了科学先进的人才培养、引进和激励机制。公司已形成“诚信、团结、专业、创新”的企业文化金陵饭店重视国际间的交流合作，努力打造国际化员工队伍，2001年开始成为美国普渡大学亚洲唯一的常年实习和调研基地，普渡大学6批共37名旅游酒店系学生先后在饭店学习交流。金陵饭店股份有限公司长期注重雇主品牌建设和企业文化创新，始终遵循“以人为本”的核心理念，坚持“员工第一”的用人导向，注重内部生态环境的创造，构筑“员工与企业同成长、共受益”的命运共同体，将“凝聚人、关爱人、激励人、成就人”的理念融入经营管理，将“以人为本”体现在对员工价值、尊严、健康和幸福的关注上，建立了科学的人才培养、引进和激励机制，健全了薪酬分配和绩效考评体系，创造了和谐开放的人文环境与成长机制，从而持续提升了员工的幸福感和归宿感，构筑了高素质、创新型的人才高地。公司成立九年来吸纳社会专业人才、应届大学生329名，人才库储备各类人才680名。公司员工满意度高达95.8%，工作十年以上的员工占70%，十五年以上的占52%；员工流出率仅为5.7%，远低于行业25%的平均水平；300多位骨干被派往境外高校和著名酒店集团培训，60多人赴海外长期研修，保持了人才队伍长期持续的凝聚力、忠诚度和国际化品质。四度摘桂“中国TOP100最佳雇主”殊荣，更加彰显出金陵的品牌价值和独具的文化特质。pUa红软基地