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简介
这是一个关于市场供应情况PPT，包括了供应市场分析过程，供应市场分析层次，采购商务环境分析，供应市场结构分析，市场测试与供应调查，供应市场分析报告等内容。第9讲 采购环境和供应市场分析Purchasing Environment & Supply Market Analysis 9.1 供应市场分析过程 9.2 供应市场分析层次 9.2.1 采购商务环境分析 9.2.2 供应市场结构分析 9.2.3 市场测试与供应调查 9.3 供应市场分析报告 9.1 供应市场分析过程供应市场分析的必要性：为了获得正确的产品和服务，采购活动必须了解供应市场。In order to obtain the right goods and services, purchasing must know the supply market. 供应市场分析的特征供应市场分析是指为了满足企业目前及未来发展的需要，针对所采购的商品，系统的进行供应商、供应价格、供应量、供应风险等基础数据的搜集、整理和分析，为企业的采购决策提供依据。供应市场分析可能是周期性的,也可能是以项目为基础进行的。供应市场分析可以是用于收集关于特定工业部门的趋势及其发展动态的定性分析，也可以是从综合统计和其他公共资源中获得大量数据的定量分析,大多数的供应市场分析包括这两个方面,供应商基准分析就是定性分析和定量分析的结合。供应市场分析既可以是短期分析也可以是长期分析。进行供应市场分析并没有严格的步骤,有限的时间通常对分析过程会产生一定的影响,并且每个项目都有自己的方法,所以很难提供一种标准的方法。供应市场分析的工作步骤（1）确定目标。要解决什么问题,问题解决到什么程度,解决问题的时间多长,需要多少信息,信息准确到什么程度,如何获取信息,谁负责获取信息,如何处理信息等问题都包含在一个简明概述中。（2）成本效益分析。分析成本所包含的内容,进行分析所需要的时间,并分析获得的效益是否大于所付出的成本，欢迎点击下载市场供应情况PPT。
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第9讲 采购环境和供应市场分析Purchasing Environment & Supply Market Analysis 9.1 供应市场分析过程 9.2 供应市场分析层次 9.2.1 采购商务环境分析 9.2.2 供应市场结构分析 9.2.3 市场测试与供应调查 9.3 供应市场分析报告 9.1 供应市场分析过程供应市场分析的必要性：为了获得正确的产品和服务，采购活动必须了解供应市场。In order to obtain the right goods and services， purchasing must know the supply market. 供应市场分析的特征供应市场分析是指为了满足企业目前及未来发展的需要，针对所采购的商品，系统的进行供应商、供应价格、供应量、供应风险等基础数据的搜集、整理和分析，为企业的采购决策提供依据。供应市场分析可能是周期性的，也可能是以项目为基础进行的。供应市场分析可以是用于收集关于特定工业部门的趋势及其发展动态的定性分析，也可以是从综合统计和其他公共资源中获得大量数据的定量分析，大多数的供应市场分析包括这两个方面，供应商基准分析就是定性分析和定量分析的结合。供应市场分析既可以是短期分析也可以是长期分析。进行供应市场分析并没有严格的步骤，有限的时间通常对分析过程会产生一定的影响，并且每个项目都有自己的方法，所以很难提供一种标准的方法。供应市场分析的工作步骤（1）确定目标。要解决什么问题，问题解决到什么程度，解决问题的时间多长，需要多少信息，信息准确到什么程度，如何获取信息，谁负责获取信息，如何处理信息等问题都包含在一个简明概述中。 （2）成本效益分析。分析成本所包含的内容，进行分析所需要的时间，并分析获得的效益是否大于所付出的成本。 （3）可行性分析。分析公司中的哪些信息是可用的?从公开出版物和统计资料中可以得到什么信息?是否需要从国际数据库及其专业代理商中获得信息，并以较低的成本从中获得产品和市场分析?是否需要从一些部门购买研究、分析服务，甚至进行外出调研。 （4）制定研究方案与方案实施。确定获取信息需要采取的具体行动，包括目标、工作内容、时间进度、负责人、所需资源等。除了案头分析之外，还要与供应商面谈，加上实地研究。案头分析是收集、分析及解释任务的数据，它们一般是别人己经收集好的，在采购中这类分析用得最多;实地研究是收集、分析和解释案头分析无法得出的细节，它设法追寻新信息，通过详细的项目计划为此类分析做好准备。在实施阶段，遵循分析方案的计划是非常重要的。 （5）撰写总结报告及评估建议。供应市场分析及信息收集结束后，要对所获得的信息和情报进行归纳、总结、分析，在此基础上提出总结报告，并就不同的供应商选择方案进行比较。对分析结果的评估应该包括对预期间题的解决程度，对方法和结果是否满意等。供应市场分析的主要目的供应市场分析关系到获得潜在供应商、产品特性、价格和经济预测方面的信息。Supply market analysis involves obtaining information about potential suppliers， the nature of products， prices and economic forecasts. 通过分析信息，并将之结合到情报系统中能够提供对可用市场的知识和理解。The information can then be analysed and incorporated in a market intelligence system to provide knowledge and understanding of the markets being used. 供应市场信息的来源 Sources of supply market information 互联网/在线数据库 The Internet / On-line databases 公司名录（黄页）和购买者指南 Company directories（Yellow Pages） and buyers’ guides 供应商目录/手册 Supplier catalogues/ brochures 当前及过去的供应商记录 Current and past supplier records 展览和会议 Exhibitions and conferences 商业杂志 Trade journals 商务指南 Business directories 供应市场信息的作用 Effects of supply market information 1.了解卖方成本模型 Know sellers cost model; 2.谈判 Negotiation； 3.确保供应的持续性 Ensure continuous supply； 4.寻求资源的替代品 Seek for resource substitution； 5.改进采购流程 Improve purchasing process； 6.降低成本或增加价值 Decrease cost / increase value. 供应市场研究应注意的问题（１）应由采购人员负责，相关人员共同进行（全球资源部）；（２）有别于日常工作，应作为独立项目开展；（３）针对不同物品，供应市场特点不同，供应市场研究的策略方法也各不相同；（４）预先对要了解的内容制成规范的表格或问卷；（５）应由本公司进行，不再委托第三方；（６）尽量利用先进工具，如互联网。 9.2 供应市场分析层次 1、宏观经济分析：经济环境和经济政策分析，商务环境分析：如PEST模型；SWOT模型；产业寿命周期分析等。 2、中观经济分析：供应行业分析，如五种竞争力模型(5 Forces)；产业部门分析：行业内组织之间的水平关系，指相互竞争的一系列单位。产业链分析：行业内组织之间的连续关系、相互连接的价值链、供应链等。供应市场分析，如市场竞争结构分析等； 3、微观经济分析：供应商分析、商品分析、供应过程分析，如供应调查；市场测试等。供应市场分析的层次和内容 9.2.1 采购商务环境分析 1、PEST模型 2、SWOT模型 3、产业寿命周期 4、五种力量模型 1、PEST分析模型宏观环境分析模型，所谓PEST即 Political（政治）， Economic（经济）， Social（社会） 和Technological（科技）. 这些是企业的外部环境，一般不受企业掌握。（1）政治法律环境：一个国家或地区的政治制度、体制、方针政策、政府稳定性；垄断法、环境保护法、税法、对外贸易法、劳动法等法法律法规。这些因素常常制约、影响着企业的经营行为 。（2）经济环境：指国民经济发展的总概况，国际和国内经济形式及经济发展趋势，如经济周期、GNP趋势、利率、货币供给、通货膨胀、失业率、可支配收入、能源供给、成本以及企业所面临的产业环境和竞争环境等.市场营销人员需要从短期与长期两个方面来看待一个国家的经济与贸易，特别是在进行国际营销的时候。（3）社会文化环境：一定时期整个社会发展的一般状况。主要包括社会道德风尚，价值观念，社会结构，社会稳定、文化传统，人口统计、人口变动趋势，文化教育，收入分配、生活方式的变化、消费等。（4）科学技术和自然环境：指目前社会技术总水平及变化趋势，技术变迁，政府对研究的投入、政府和行业对技术的重视、新技术的发明和进展、技术传播的速度、折旧和报废速度，技术突破对企业影响，以及技术对政治、经济社会环境之间的相互作用的表现等。供应市场的PEST分析 PEST分析是战略咨询顾问用来帮助企业检阅其外部宏观环境的一种方法。宏观环境又称一般环境，是指影响一切行业和企业的各种宏观力量。对宏观环境因素作分析，不同行业和企业根据自身特点和经营需要，分析的具体内容会有差异，但一般都应对政治、经济、技术和社会这四大类影响企业的主要外部环境因素进行分析。 2、SWOT分析 SWOT模型是企业结合自身优势（Strengths）、劣势（Weakness）及其所处环境的机会（Opportunities）、威胁（Threats），进行战略构思、战略选择的重要工具，在西方企业的战略选择中得到了广泛应用，目前多见于定性分析。而当战略期限超出三年、甚至更长，影响企业战略决策的内外因素增多且更复杂时，SWOT模型就存在一定的局限性。优劣及劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会与威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。 3、产业的生命周期产品的生命周期及其产业转移，技术进步不仅改变了供应市场的分布格局，整体上降低制造成本，也给采购的战略制定、策略实施及采购管理提出了新的要求，带来了新的变化。 4、五种力量模型（1）产业新进入的威胁：进入本地的哪些壁垒？它们阻碍新进入者的作用有多大？本企业怎样确定自己的地位（自己进入或者阻止对手进入）？ （2）供货商的议价能力：供货商的品牌或价格特色，供货商的战略中本企业的地位，供货商之间的关系，从供货商之间转移的成本等，都影响企业与供货商的关系及其竞争优势。 （3）买方的议价能力：本企业的部件或在材料产品占买方成本的比例，各买方之间是否有联合的危险、本企业与买方是否具有战略合作关系等。 （4）替代品的威胁：替代品限定了企业产品的最高价，替代品对企业不仅有威胁，可能也带来机会。企业可以采取什么措施来降低成本或增加附加值来降低消费者购买替代品的风险？ （5）现有企业的竞争：行业内竞争者的均衡程度、增长速度、固定成本比例、本行业产品或服务的差异化程度、退出壁垒等，决定了一个行业内的竞争激烈程度。对于企业来说，最危险的环境是进入壁垒、存在替代品、由供货商或买方控制、行业内竞争激烈的产业环境。 供应市场的五力模型进行供应市场分析时，应考虑的问题本公司采购的产品市场属于哪种类型？市场中有多少供应商？向一个供应商订购产品时，其他供应商的反应会怎样？供应市场中特定产品的差异程度如何？有哪些可用的替代品？某产品的供应市场中，本公司的市场份额有多少？产品的短期和长期采购中可能发生哪些情况？ 9.2.2 供应市场结构分析 Main forms of markets Monopoly: where there is one major seller Oligopoly: where there are several sellers which combine to dominate the market Monopsony: where there is a single main buyer 教材表5-1 供应市场类型四种典型供应市场结构特征 1.卖方完全垄断市场：市场的供应商是唯一的，其产品几乎没有接近的替代品，因而该供应商也是相应产品的价格决定者。包括自然垄断如飞机发动机、供电水气等；政府垄断如铁路、邮政和其他公共设施等；控制垄断如拥有专利、专有资源、专有技术等。 2.寡头垄断的竞争市场：同样是少数卖方和许多买方的市场，但这类行业存在明显的规模经济，市场准入难、行业领导者控制定价。如铁路、石油、电力、电信市场等。 3.垄断性竞争市场（不完全竞争市场）：有少量卖方和许多买方的市场，卖方通过产品差异性区别于其他卖方如日用消费品、耐用消费品、家用电器、和工业品市场。 4.完全竞争市场：无论是采购商还是供应商都不能单独影响产品的价格，产品的价格系由分享该产品市场的所有采购商和供应商共同影响。如农副产品、轻工业品市场。四种典型市场的采购特征四种典型市场的采购策略（1）完全垄断市场 从产品设计角度出发，采购企业应尽量避免选择卖方完全垄断市场中的产品，如不得已，就要与供应商结成合作伙伴关系（2）寡头垄断市场 采购商应最大可能的与供应商结成伙伴性的互利合作关系。（3）不完全竞争市场 采购商应尽可能优化已有的供应商并发展成伙伴型供应商。（4）完全竞争市场 在完全竞争市场下，采购商应把供应商看作商业性的供应业务合作关系。 9.2.3 市场测试和供应调查 Marketing Research & Supply survey 1、市场调查 Market investigation 2、市场测试 Market research/testing 3、供应调查 Supply survey 4、采购调查 Purchasing survey 1、市场调查 Market investigation 市场调查是市场营销活动的起点，它的通过一定的科学方法对市场的了解和把握，在调查活动中收集、整理、分析市场信息，掌握市场发展变化的规律和趋势，为企业进行市场预测和决策提供可靠的数据和资料，从而帮助企业确立正确的发展战略。 2、市场测试 Market Research 市场测试又称为“市场研究”、“营销研究”、“市场调研”等，“指为实现信息目的而进行研究的过程，包括将相应问题所需的信息具体化、设计信息收集的方法、管理并实施数据收集过程、分析研究结果、得出结论并确定其含义等。市场测试一般是供应商对新某种开发上市的新产品或某种将要实施的经营行为的市场效果和顾客反应进行检验或试验的活动。市场研究作为一个行业，在国际上已有百年历史，在中国已有将近20年的历史。2005年，中国大陆市场研究行业的营业额50亿人民币，这个营业额指的是专业从事市场研究的商业公司和有关机构的第一手营业额。常见的市场测试一般分类中，包括定量研究、定性研究、零售研究、媒介和广告研究、商业和工业研究、对少数民族和特殊群体的研究、民意调查以及桌面研究等”。为什么供应市场测试如此重要？一旦市场测试程序启动，无论是现有供应商还是潜在供应商都会采用一些招数阻止市场测试或贿赂招标决策群体。实施高度专业化的市场测试耗时耗力，很多高层管理人员没有做这项工作的积极性，他们更喜欢轻松的生活，与常打交道的供应商开展业务。市场测试的实施频率越来越高，一个原因是企业正在认识到它所产生的效益；另一个原因企业越来越多转向电子商务和国际采购。例如：Robert在从事采购咨询中通过对供应市场进行测试，发现某企业的供应商并不是最佳供应商，高级采购人员实际上并没有深入了解，对采购并不是很熟悉，而存在大量的低效率、低质量、高成本采购等不良现象。 3、采购/供应调查 Purchasing/Supply Survey 供应调查是为了更好的制定供应决策而进行的系统数据的收集工作。在供应调查的研究中主要包括以下商品调查、供应商调查、供应系统调查等项目：供应调查的方式（1）安排专职工作人员全职负责。这些职位通常称为采购调查员、采购分析员、价值分析员或商品专家。理由：收集分析数据的工作需要大量时间；供应调查的许多领域需要高层次的调查技术知识和技能；调查人员必须对采购决策所产生的结果进行全面分析，并提供建议。（2）组织的采购或管理人员兼职调查岗位。兼职调查人员是建立在采购商对货物及服务非常熟悉的基础上，并应负责供应调查。（3）对调查过程具有广泛知识的跨职能信息团队。如信息小组、商业主管小组或价值分析小组等。要求：小组成员必须精心挑选，确保每个人都有所贡献；能力很强的领导者；具体目标和对效果的预测；有完成任务所需的时间和精力，绩效评价和激励系统（4）聘请外部采购咨询专家或专业调查机构(咨询代理)。 9.3 供应市场分析报告 1.绪论：基本概况、分析目的 2.层次维：商务环境、市场结构、产业、企业 3.产品维：原材料、产品、替代品 4.时间维：过去回顾、现实状况和未来趋势 5.空间维：国内、国际（进出口） 6.因素维：供给、需求、问题、影响因素 7.经营维：资产、能力；生产，销售；盈利、增长 8.结论与建议案例：中国钢材市场分析报告（2004） 中国钢材市场分析报告（2004） 中国钢材市场分析报告（2004） 案例：中国电力供应市场分析报告 (2007版)正文目录第一章 电力供应行业基本情况分析 第一节 电力供应行业发展环境分析（宏观经济环境、行业政策……） 一、2006年中国宏观经济运行情况 二、中国宏观经济发展运行趋势 三、电力供应行业相关政策及影响分析 第二节 电力供应行业基本特征（定义分类或行业特点、发展历程、市场重要动态……） 一、行业界定及主要产品 二、行业在国民经济中的地位 三、电力供应行业特性分析 四、电力供应行业发展历程 五、国内市场的重要动态 第三节 国际电力供应行业发展情况（现状、趋势、市场重要动态……） 一、国际电力供应行业现状分析 二、主要国家电力供应行业情况 三、国际电力供应行业发展趋势分析 四、国际市场的重要动态第一章 电力供应行业基本情况分析 第一节 电力供应行业发展环境分析（宏观经济环境、行业政策……） 一、2006年中国宏观经济运行情况 二、中国宏观经济发展运行趋势 三、电力供应行业相关政策及影响分析 第二节 电力供应行业基本特征（定义分类或行业特点、发展历程、市场重要动态……） 一、行业界定及主要产品 二、行业在国民经济中的地位 三、电力供应行业特性分析 四、电力供应行业发展历程 五、国内市场的重要动态中国电力供应市场分析报告 (2007版)正文目录第三章 2006年中国电力供应行业生产状况分析 第一节 2003年-2006年电力供应行业工业总产值分析 一、2003-2006年电力供应行业工业总产值分析 二、不同规模企业工业总产值分析 三、不同所有制企业工业总产值比较 四、2006年电力供应行业工业总产值地区分布 五、2006年工业总产值前20位企业对比 第二节 2003年-2006年电力供应行业产成品分析（产成品、产成品区域市场） 一、2003-2006年行业产成品分析 二、不同规模企业产成品分析 三、不同所有制企业产成品比较 四、2006年行业产成品地区分布 第三节 2003年-2006年电力供应行业产成品资金占用率分析第四章 2006年中国电力供应行业销售状况分析 第一节 2003年-2006年电力供应行业销售收入分析（产品销售收入、不同规模的企业销售收入、不同企业类型的销售收入） 一、2003-2006年行业总销售收入分析 二、不同规模企业总销售收入分析 三、不同所有制企业总销售收入比较 第二节 2006年电力供应行业产品销售集中度分析 一、按企业分析 二、按地区分析 第三节 2003年-2006年电力供应行业销售税金分析 一、2003-2006年行业销售税金分析 二、不同规模企业销售税金分析 三、不同所有制企业销售税金比较中国电力供应市场分析报告 (2007版)正文目录第二节 2003-2006年电力供应行业固定资产状况分析 一、2002-2006年行业固定资产净值分析 二、不同规模企业固定资产净值分析 三、不同所有制企业固定资产净值分析 第三节 2003-2006年电力供应行业总负债状况分析 一、2002-2006年行业总负债分析 二、不同规模企业负债规模比较分析 三、不同所有制企业总负债比较分析第四节 2003-2006年电力供应行业流动资产总额分析 一、2003-2006年行业流动资产总额分析 二、不同规模企业流动资产周转总额比较分析 三、不同所有制企业流动资产周转总额比较分析 第五节 2003-2006年电力供应行业应收账款总额分析 一、2002-2006年行业应收账款总额分析 二、不同规模企业应收账款总额比较分析 三、不同所有制企业应收账款总额比较分析 第六节 2003-2006年电力供应行业资产负债率分析 第七节 2003-2006年电力供应行业周转情况分析 一、2003-2006年行业总资产周转率分析 二、2003-2006年行业流动资产周转率分析 三、2003-2006年行业应收账款周转率分析 四、2003-2006年行业流动资产周转次数 第八节 2003-2006年电力供应行业资本保值增值率分析第七章 2006年中国电力供应行业盈利能力分析（利润总额、销售毛利率、总资产利润率、净资产利润率……） 第一节 2003-2006年电力供应行业利润总额分析 一、2003-2006年行业利润总额分析 二、不同规模企业利润总额比较分析 三、不同所有制企业利润总额比较分析 第二节 2003-2006年电力供应行业销售毛利率分析 第三节 2003-2006年电力供应行业销售利润率分析 第四节 2003-2006年电力供应行业总资产利润率分析 第五节 2003-2006年电力供应行业净资产利润率分析 第六节 2003-2006年电力供应行业产值利税率分析 中国电力供应市场分析报告 (2007版)正文目录第十章 2006年中国电力供应行业营销及投资分析 第一节 电力供应行业营销策略分析及建议 一、行业营销策略分析 二、企业营销策略发展及建议 第二节 电力供应行业投资环境分析及建议 一、行业投资环境分析 二、行业投资风险分析 三、行业投资发展建议 第三节 电力供应行业企业经营发展分析及建议 一、行业企业发展现状及存在问题 二、行业企业应对策略第十一章 2007-2010年中国电力供应行业发展趋势分析 第一节 未来电力供应行业发展趋势分析（行业发展趋势、技术发展趋势、市场发展趋势……） 一、未来行业发展分析 二、未来行业技术开发方向 三、总体行业“十一五”整体规划及预测 第二节 2007-2010年电力供应行业运行状况预测（工业总产值、销售收入、利润总额、总资产） 一、2007-2010年行业工业总产值预测 二、2007-2010年行业销售收入预测 三、2007-2010年行业利润总额预测 四、2007-2010年行业总资产预测第十二章 附件 一、规模以上电力供应行业经营企业通讯信息库 主要内容为：法人单位代码、法人单位名称、法定代表人（负责人）、行政区划代码、通信地址、区号、电话号码、传真号码、邮政编码、电子邮箱、网址、工商登记注册号、编制登记注册号、登记注册类型、机构类型…… 二、规模以上电力供应行业企业经营数据库 案例一:保健品行业PEST分析及其发展思路[1] 所谓保健品行业“PEST”分析是指通过对政治、经济、社会和技术等因素进行分析，来确定这些因素的变化对保健品行业发展战略管理过程的影响。 1.从政治法律角度看，政府主管部门的更迭也带来保健品行业新变化 保健品标准和规定缺失且相互矛盾，如我国卫生部制定的《食品添加剂使用标准》(B276196规定食品中不允许含过氧化氢(双氧水)但某些生产规章又订有保健食品的过氧化氢残留标准。由于缺乏有关的行业管理和国家标准造成保健品行业目前假冒伪劣产品、虚假广告、·价格虚高等现象严重。企业在现有法规下宣传自己的产品很容易违规。法规规定，保健食品不能宣传治疗作用。另一方面，保健食品中使用的中草药在药典中都有治疗作用。可是一用到保健食品里就不能宣传了，似乎治疗作用全没了。 2003年3月7日，国务院公布机构改革方案决定成立国家食品药品监督管理局，原属卫生部管理的保健品划归sDA管理，自200年6月1日起，卫生部已停止受理保健品的申报，同年1月10日，国家食品药品监督管理局完成交接，正式开展保健品的审批工作。受非典、部门移交影响，当年度保健品报批工作停顿了半年之久。从长期看，国家食品药品监督管理局接手保健品行业管理职责，有助于让保健品行业更规范、更健康的发展。 2，从经济的角度看，市场竞争日益激烈，跨国公司成为行业领头羊 保健品市场在过去的2年间，国外跨国公司一直鲜有涉足，市场被本土保健品企业牢牢占据，20年在保健品行业陷入低潮之时，美国安利却凭借独特的销售模式异军突起，实现了年销售额3亿元的惊人业绩，尽管安利的营销模式颇有争议。但不能否认，随着跨国保健品公司进军中国的步伐加快，国内保健业面临更大的市场竞争压力。加上国内行业的竞争，市场营销模式也有进一步变化。 一是产品开始两极分化。从200年起，因为竞争日益激烈，保健品呈现出明显的两极分化趋势:以功能诉求为主的产品，多用疗程、买赠促销等刺激消费者购买，这类产品价格越来越高;以营养补充为诉求的机能性食品或滋补品，价格越来越低，有成为日用品保健品的趋势。二是渠道细分、直销比例增大。受传统渠道费用高涨、竞争趋向白热化的压力，保健品厂商积极探索渠道多样化，传统的药店+商超的销售渠道快速分化，保健品连锁专卖店、厂家直销店、店中店、传销、电话销售、会务销售、展会销售直至网络销售等多种渠道形式正在加速形成。受渠道多样化的影响，保健品销售额中直销比例日益增大。以上海市场为例，投放广告、进人常规渠道的功能性食品，相当部分销量同样依靠直销。三是传播方式日益直接化。由于传统媒体效果弱化、价格日益提高，保健品厂商传播产品信息的方法正日益扁平化，直接掌握消费者资料，定期针对固定消费群体进行传播，已经成了传播的重要手段之一。 3.从社会的角度看，保健品市场起伏不定但发展势头良好 2000年开始，保健品行业连续发生负面事件媒体连篇累犊的负面报道，让保健品行业再次陷人“信任危机”，从而导致不少保健品企业崩盘，保健品迅速从巅峰跌人谷低。20年、200年保健品行业销售额持续下降。但是到200年3月后，销售额回升，保健品行业销售额在短期内急速攀升，保健品行业开始复苏。200年，全国保健品销售额比20年增长50左右，年度销售额达到30亿元。 社会生活的变化促使了保健业的强劲势头首先，我国城乡的恩格尔系数分别为5.9%和5.%，处于温饱向小康的过渡阶段，东南沿海一些大中城市和地区已达到了中等收人国家水平人们的消费观念、健康观念发生了较大变化，促进城乡保健品消费支出以每年15%一3%的速度快速增长。其次，人民生活方式的改变，是保健品产业发展的重要基础。随着社会竞争愈演愈烈生活工作节奏不断加快，给人们生理和心理机能带来巨大冲击，处于亚健康状态的人群不断扩大。 为规避不健康带来的各种不利影响，人们求助于保健品，使保健品的开发和生产成为经济生活中的“热点”。第三，多层次的社会生活需要，为保健品产业的发展提供了广阔空间。除了在家庭和事业双重压力下的中年人逐步加人保健品消费行列之外，老年人、青少年是保健品消费的主力军。 4.从技术的角度看，保健品行业研发，生产和销售发生了全新变化 WTO给中国保健品企业带来了世界级的竞争对手，面临日益加剧的市场竞争，所有从事保健品生产的中国企业都应该清醒地认识到，未来保健品竞争的核心必将是科技含量，加强科技投人迫在眉睫。特别是已经有一定经济实力的企业更要重视保健品的应用基础研究，努力提高新产品的科技含量和质量水平，使保健品企业向高新技术企业过渡，科技含量高的产品成为主流。 只有保健品企业不断更新技术和提高技术含量，开发出效果好、质量高、有特点的第三代保健品，使产品从低层次的价格战、广告战中走出来，转向高层次的技术战、服务战，才能在“人世”后，缔造出我国的保健品世界品牌，才有能力进军国际市场。电子信息技术的发展，也使电子商务成为销售重要渠道。各销售商都抓住电子商务的有利武器，搞销售网站，拓宽销售面，丰富产品种类。单单做电视购物的试用型销售，所涉及的消费者群体毕竟有限。通过投入设备和资金，开设购物网站的形式来发展更多的消费人群，同时也可以利用网络这一先进技术进一步的宣传产品，以及让消费者先试后买，买什么都满意的先进销售理念。 这一切都为保健业的发展壮大提供了技术基石。 保健品行业在获得高速发展的同时，也暴露出许多问题。这些问题严重危害行业的发展，已经到了要引起高度重视并急需解决的地步。 1.管理体制落后 管理体制属于政治法律环境，对保健业的发展具有战略性的影响。虽然我们的保健品管理体制在变化，但还有三大问题。 一是行政立法滞后。目前保健品产业还没有统一的行政归口管理部门，卫生、医药、工商等部门各自为政，还没有制定一个可操作性的产业标准以及规范统一的检测手段、审查程序和管理办法。一些违法经营者便采取打“擦边球”的策略进人保健品市场，一些不具备生产条件的厂家，在该产业较高利润的刺激下，纷纷投产或转产保健品，这是导致假冒伪劣产品泛滥的一个重要原因。 二是行业管理缺位。过去食品安全管理由农业部负责种植、轻工部负责加工、内贸部负责销售。200年机构改革后，农业部还是负责种植，国家食品药品监督管理局则将主要精力放在保健食品审批上，卫生部主要针对餐饮业进行检查，而轻工部和内贸部被取消后成立的商务部，以及国家质监总局和工商、海关、公安等部门也都涉及食品管理，而真正能对食品加工进行全面管理的部门却一直没有以独立机构的形式出现。多头监管等于没有监管。在这种落后的管理体制下，出现了许多既危害行业的发展，更重要的是损害人民身体健康的现象。特别是因为条块分割、多头监管，致使许多保健品生产商的违法行为得不到有效制止，一些有害的假冒伪劣保健品得以流人市场，严重危害人民身体健康。 三是保健品生产标准偏低，缺乏统一标准，管理混乱。保健品市场比较混乱的另一问题就在于保健品行业门槛较低，加上生产环节要求不高，没有一个严谨的质量控制体系。部分保健品未经严格的临床验证，加之审批相对简单，市场又在迅速膨胀，造成了大量的非专业化企业涌入保健品行业。药品生产有GMP规范，药品经营有GS规范，而保健品的生产经营却无统一规范，这将成为我国保健品进人国际市场的障碍。 2.企业追求短期利益 由于保健品直接用于人体，满足和协调人体生理机能，其质量直接关系人的健康。因此，与其它企业相比，保健品企业要承担更高的社会义务。在我国，企业追求短期利益在各个行业都不少见，但在保健品行业尤其典型，有业内人士甚至质问:“在中国，你看到哪个产品过了两年，第三年还能赚钱?”企业的短期行为表明了自身经济与技术变量的近视，产品创新少，雷同现象严重、以虚假广告欺骗消费者、保健企业出现非法行为。出现上述问题的原因，主要是企业无视法律规定，为牟取短期暴利，见利忘义，胡作非为的结果。 中国保健品市场不振的另一个重要原因，就是厂家的投机思想在作怪。当看到保健品有利可图之后，许多厂家在没有多少准备的情况下进人保健品领域的，这种先天不足的基础使它们不可能沿着正常的经营之路走下去，而是走上了投机之途。其投机主要表现为:用不成熟或有问题的产品进行产品投机，用高得离谱的价格进行价格投机，用高回扣进行渠道投机，用不可兑现的承诺或虚假的案例进行促销投机，有的甚至用品牌延伸进行品牌投机。 3.消费者消费观念错误 消费群体作为社会文化环境因素，对保健业的发展也有一定的变数。 众所周知，祖国医学是“医食同源”。民谚说:药补不如食补。即用食平病、食疗为先，知其所犯以食治之，食疗不愈，乃后命药。由于保健食品和保健药品使用的原料是相互交叉的(卫生部曾颁布过8多种既可食用又可药用的物品，如枣、百合、山药、山植等)，加之其功能往往都与调整人体的机能相关，因此，保健食品和保健药品的本质区别并不明显。 目前消费者购服保健品存在许多误区。有多多益善引起中毒的现象，如脂溶性维生素A、DE、K等都会在未消耗尽的情况下积蓄于体内产生毒副作用;有张冠李戴，用非自然行为阻碍机体正常运行;还有孕期乱补，不但无益于产妇，还有害于胎儿等等。特别是一些食健字号的减肥药，有明显的副作用，许多人为此付出了非常沉重的代价(这类事件经常可见报道)。加上这些年来整个社会偏重于以经济利益为主要目标，部分企业有意无意地混淆或歪曲医药科技与管理科学的一般原则导致人们心中形成了一些错误的消费观念。欲形成健康理性的保健品消费市场，这些观念必须在未来逐步改变。 通过上面问题的解剖，我们还要从市场发展的角度，并在PEsT分析的基础上探讨解决问题的思路。 1.通过立法和修订现行法，改革保健业管理体制 市场经济下的竞争表面上看是经济主题之间的竞争，从本质上看却是企业制度的竞争。政府应该创造和维护一个有利于企业竞争的公平有序的良好环境，以制度、法律规范企业行为。随着中国经济的进步与大众健康意识的增强，促成巨大的保健食品市场需求已成为可能。因此，我国的保健品行业要有更大的增长，整个行业的整体素质还有待进一步的提高，必须重视市场规则的制定，为行业发展创造良好的条件。 首先，进一步完善《食品卫生法》和《食品安全法》。“食品卫生法”的名称应变更为“食品安全与卫生法”，即不仅要求符合卫生标准，还应符合安全标准。现行的199年发布的《食品安全法》存在执法主体职责与现实情况有所脱节、调整的范围过于狭窄、内容单薄不能适应新情况解决新问题、法律责任规定不严衔接不顺内容不全、监管机关及其工作人员责任追究机制缺位等问题，有必要对其进行修订。 其次，尽快修订和完善《保健品管理办法》有关条款。一要进一步明确保健品的定义。一份市场调查表明，超过87%的消费者无法正确区分保健品、食品和中草药。所以应在《办法》中明确规定保健品的内涵和外延。二要有针对性地增加《办法》中对委托加工、异地经营等行为进行管理的条款。调查显示，超过33%的企业尚不具备自身生产条件，须委托药厂加工保健品。但目前的《办法》中没有相关的规定，应在科学基础上制定委托加工的生产规范并增加相应的条款。 第三，进一步确立国家卫生部对于保健食品市场的核心指导地位。卫生部除严格保健食品的审批过程外，还应该确立对保健食品生产条件的审批制度，同时注重市场的整顿。应在全国范围内开展大规模的市场抽查，弘扬名优，打击伪劣，切实地保护消费者的利益，为保健食品行业的发展创造更为良好的外部环境。 2.健全执法机构严格执法、提高执法水平 首先，设立统一的强力执法机构。通过立法设立统一的强力执法机构，根据法律的授权或执法机关的委托，进行统一的检验检疫，对食品从生产到流通，直至市场销售的所有环节进行集中统一的监督检查，提高工作效率和服务水平。 其次，加强保健品质量国家标准的执法检查 国家应尽快出台有关质量标准和法规，对于保健品市场来说，无论是在相关政策法规还是实际市场运作方面，我国相对于欧美等国家还有一定差距。 产品质量方面的法律、法规建设相对滞后，直接影响了保健品产业的健康发展。应提高保健品行业生产许可的门槛，采用认证机制，由专门机构来确定保健品的质量品质。 第三，合理确定保健品价格。现在中国尽管已经进入了全民保健的时代，但人们的收人水平还程很高，还不能承受过高的保健品价格，这就要求各保健品企业必须适应市场的变化.用薄利多销的价格策略敲开千家万户的大门。 3.更新保健品经营理念和创新保健品经营手段 保健品经营要从严谨的市场调查开始。之所以有那么多医保广告挥金如土慷慨激昂的往电视上“砸”，除了正常的本能的宣传需要，更重要的是“榜样”(标王效应及哈药等的成功)的诱惑性实在太强，让他们始终心存幻想。然而，医保市场的逐步规范以及消费意识的趋于成熟，靠广告轰炸征服消费者的做法越来越没有市场。医保营销，必然回归理性时代。因此，目前对于大多数保健品企业而言，当务之急是端正经营思想，变投机经营为科学经营，练好内功，才能走上健康的发展之路。 4.树立正确的保健品消费观 政府、企业要有效承担起自己的义务，帮助消费者树立科学的营养观、消费观，目前保健品市场中存在的那些不和谐现象才会在发展中逐步得到改善，一个能基本满足人民身体健康需要的朝阳产业也将迅速发展起来。 5.扩大科技投入，提高市场竞争能力 保健品行业怎样做强做大，集中的焦点在五个方面—价格竞争，品牌竞争，服务水平竞争质量竞争和人才竞争。而这些均取决于科学技术的应用是否到位。现在的保健业既要加强医药科技基础上的软科学的投人和研究，还要加大硬科学的投人和建设，才能保证保健食品管理和发展的科学化。 PEST分析 PEST分析是指宏观环境的分析，P是政治，E是经济，S是社会，T是技术。在分析一个企业集团所处的背景的时候，通常是通过这四个因素来进行分析企业集团所面临的状况。 政治法律环境 政治环境主要包括政治制度与体制，政局，政府的态度等；法律环境主要包括政府制定的法律、法规。 经济环境 构成经济环境的关键战略要素：GDP、利率水平、财政货币政策、通货膨胀、失业率水平、居民可支配收入水平、汇率、能源供给成本、市场机制、市场需求等。 社会文化环境 影响最大的是人口环境和文化背景。人口环境主要包括人口规模、年龄结构、人口分布、种族结构以及收入分布等因素。 技术环境 技术环境不仅包括发明，而且还包括与企业市场有关的新技术、新工艺、新材料的出现和发展趋势以及应用背景。 供应市场分析的原因许多大公司，像IBM 、本田、朗讯科技和飞利浦电子等公司已经引人了公司商品团队的概念，负责在全球范围内采购战略部件和材料，他们不断为所需要的材料和服务寻找第一流的供应商。最初由专业人员给予支持，然后公司商品采购人员自己逐渐承担起进行采购市场研究的活动。影响采购方进行主动的供应市场研究的主要因素有以下几个方面。 （1）技术的不断创新无论是生产企业还是商业贸易，为保持竞争力必须致力于产品的创新和质量的改善。当出现新技术时，企业或公司在制定自制、外购决策中就需要对最终供应商的选择进行大量的研究。 （2）供应市场的不断变化 国际供应市场处在不断变化之中。国家间的政治协定会突然限制一些出口贸易，供应商会因为突然破产而消失，或被其竞争对手收购，价格水平和供应的持续性都会因此受影响。需求也会出现同样变化对某一产品的需求会急剧上升(例如90 年代中期对奔腾微处理器的需求) ，从而导致紧缺状况的发生。买主必须预期某一产品供需状况的可能变化，并由此获得对自己的商品价格动态的更好理解。 （3）社会环境的变化 西欧相对较高的工资水平已经造成了供应商市场的变化。由于发展中国家较低的工资，有许多欧洲零售商的纺织品供应发生了变化，他们己将自己的供应基地从欧洲转移到了远东地区。 （4）汇率的变动 许多主要币种汇率的不断变化对国际化经营的买主施加了新的挑战。许多国家的高通货膨胀、巨额政府预算赤字、汇率的迅速变化都要求买主对其原料需求的重新分配做出快速反应。 （5）产品的生命周期及其产业转移 产业转移、技术进步不仅改变了供应市场的分布格局，整体上降低制造成本，也给采购的战略制定、策略实施及采购管理提出了新的要求，带来了新的变化，主要体现在:一是在自制、外购的决策中，外购的份额在增加;二是采购呈现向购买组件、成品的方向发展;三是采购的全球化趋势日益增强，同时采购的本地化趋势也伴随着生产本地化的要求得以加强;四是供应市场及供应商的信息更加透明化;五是技术发展使得许多公司必须完全依赖于供应商的伙伴关系。 供应市场的SWOT分析优势与劣势分析（SW） 当两个企业处在同一市场或者说它们都有能力向同一顾客群体提供产品和服务时，如果其中一个企业有更高的赢利率或赢利潜力，那么，我们就认为这个企业比另外一个企业更具有竞争优势。所谓竞争优势是指一个企业超越其竞争对手的能力，这种能力有助于实现企业的主要目标——赢利。但是，竞争优势并不一定完全体现在较高的赢利率上，因为有时企业更希望增加市场份额，或者多奖励管理人员或雇员。 竞争优势实际上指的是一个企业比其竞争对手有较强的综合优势，但是明确企业究竟在哪一个方面具有优势更有意义，因为只有这样，才可以扬长避短，或者以实击虚。所以企业在做优劣势分析时必须从整个价值链的每个环节上，将企业与竞争对手做详细的对比衡量一个企业及其产品是否具有竞争优势，只能站在现有潜在用户角度上，而不是站在企业的角度上。机会与威胁分析（OT）
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