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简介
这是一份宁波美食ppt。宁波菜又叫“甬帮菜”,海鲜名闻内外,向以蒸、烤、炖制海鲜见长,别具特色,轻形式,重实味,鲜咸相兼,美味可口讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。欢迎点击宁波美食ppt下载观看了解!
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体验宁波的美食之旅 11文产2班张翼宏
地理位置
宁波地处长江入东海口,海岸线纵长,是咸水、淡水交汇的地方,海鲜丰富,海边的人多以海产品经营而生。
概况
宁波菜又叫“甬帮菜”,海鲜名闻内外,向以蒸、烤、炖制海鲜见长,别具特色,轻形式,重实味,鲜咸相兼,美味可口讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。
宁波十大名菜:冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。
宁波十大名点:龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥烩、鲜肉小笼包子、烧卖水晶油包、宁波猪油汤团、三鲜宴、鲜肉蒸馄饨、豆沙圆子、地栗糕。
隆重介绍——
百年老字号缸鸭狗
缸鸭狗是宁波有名的百年老店,以小吃闻名。那里的汤团颗颗饱满,芝麻馅甜而不腻,入口爽滑,口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花,清香扑鼻,混合着糯米的香味,刺激着人的感官,绝对会令你胃口大开。以擅长制作猪油汤团、八宝饭、酒酿圆子等甜食点心而著称。
以小吃为主打
酒酿圆子
汤圆
豆沙八宝饭
百年年老字号因酒酿圆子、汤圆、豆沙八宝饭而经久不衰。
除此之外我们还有……
腐皮拖黄鱼
红膏炝蟹
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