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简介
这是一个关于月饼的种类PPT课件，主要是介绍了月饼来源，月饼分类，月饼配茶，月饼史话，月饼包装，月饼背后等，月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食，欢迎点击下载月饼的种类PPT课件哦。
月饼的种类PPT课件是由红软PPT免费下载网推荐的一款节日PPT模板类型的PowerPoint.
京式月饼：外形精美，皮薄酥软，
层次分明，风味诱人
潮式月饼：饼身较扁，饼皮洁白
以酥糖为馅，入口香酥。
滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中
色泽澄黄，油而不腻
台式月饼：外皮酥松香滑、皮馅分离、口感清爽不腻
秦式月饼：以冰糖、板油出头
皮酥馅甘，甜而不腻
衢式月饼：酥香可口，芝麻当家
日式月饼：饼皮金黄多彩，别称“黄金月饼”
皮爽馅嫩，造形与众不同
年年中秋月相似，岁岁月饼有不同
近年来，新款式月饼层出不穷 ，花样翻新
特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以
透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等
颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的
模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美
味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，
风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、
冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，
因此更具清新爽甜的风味。
*海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、
鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，
以甘香著称。
*椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制 成馅料，含糖量、含油量都较低，口感 清甜，椰味浓郁，入口齿唇留香。有清 润、健胃、美颜功能。
*茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶
为主馅料，口感清淡微香。
有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
*保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，
有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月 饼等。
*像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬， 多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠。
*黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，
色泽呈黄金色，口感极佳。
*迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。
*杂粮月饼：原材料采用五谷杂粮，
口味鲜美、健康时尚。
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