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简介
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黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 黄酒与啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒,其产品核心卖点十分突出,销售主张也很容易提炼。另外,现代消费趋势也有助推黄酒销售的迹象,因为黄酒比之于白酒,其更健康、低度,具有保健作用。因此,黄酒的竞争优势应该是非常明显的。但残酷的市场现实并非如此。 目前黄酒行业营收和利润规模在四大酒种中居最末,占比不足2%。相比其他酒种,特别是白酒,黄酒行业营收和利润规模较小,2014 年黄酒行业整体营收为158.6 亿元,远低于白酒行业5258.9 亿元的市场规模,占酒类总营收比重仅为1.8%;2014 年黄酒行业利润总额为16.9 亿元,远小于白酒行业698.7 亿元的利润,占酒类总利润比重仅为1.7%。2012 年前,黄酒行业的营收占比和利润占比呈下降趋势,从高点2003 年的2.9%和3.3%分别降到2012 年的1.8%和1.4%;2012 年后黄酒行业营收和利润占比略微反弹。
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