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简介
这是酸奶的制作方法ppt，包括了做酸奶，吃酸奶的好处多多，小常识，自己动手做酸奶，让我们一起来做酸奶吧，认识细菌等内容，欢迎点击下载。
酸奶的制作方法ppt是由红软PPT免费下载网推荐的一款课件PPT类型的PowerPoint.
同学们喜欢喝酸奶吗？它对我们有什么好处？ 酸奶是一种历史悠久、滋味鲜美、富有营养的食品。早在公元前3000多年以前，居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。 小常识 “酸牛奶”和“含乳饮料”是两个不同的概念。在配料上“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2.9%，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3%。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。 制作酸奶的注意点： 1、糖奶比例1:5； 2、煮开后的牛奶没冷却到35-40℃之前不可以加酸奶； 3、加盖发酵； 4、冷藏并静置久等； 5、不宜久放，尽快饮用。 让我们来认识细菌 体积——微小，没有显微镜看不见 形态——三种基本形态：球菌、杆菌、螺旋菌 繁殖——主要是分裂式繁殖，速度很快 食物：有的可以利用阳光自己制造，有的从动植物身上吸收养料 体验细菌繁殖的速度 1.最原始（第一代）的一个细菌细菌分裂成两个 2.第二代的两个细菌继续分裂得到第三代 …… 问：以此方法类推第6代细菌有多少个？ 1→2→4→8→16→32→…… ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 一 二 三 四 五 六 …… 1×2×2×2×2×2×… 可见细菌繁殖很快，一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代 提起细菌，你能想到什么？ 传染病的主要传播途径 病从口入 病从鼻入 外伤感染 哪些方法可以减少致病菌的传播 1.勤用肥皂洗手 哪些方法可以减少致病菌的传播 2.捂住鼻子打喷嚏 哪些方法可以减少致病菌的传播 3.勤用肥皂洗手 哪些方法可以减少致病菌的传播 4.常进行室内换气， 不到人多的地方。 哪些方法可以减少致病菌的传播 5.与小动物保持距离
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