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简介
这是介绍中国八大菜系的ppt，包括了闽菜福建省，鲁菜山东省，浙菜浙江省，粤菜广东省，徽菜安徽省，川菜四川省，湘菜湖南省，苏菜江苏省等内容，欢迎点击下载。
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中国饮食文化 1.苏菜碧螺虾仁松鼠鳜鱼 2.闽菜 5.徽菜 Shandong Cuisine (Lu Cai) One of the oldest cuisines in China， with a history of 2，500 years. Originates from Confucius’ family banquette， then adopted by imperial kitchen. Lu cai has great influence in north China and has become the representative of North China cuisines Shandong Cuisine (Lu Cai) Specializes in seafood like prawns， sea cucumber， flounder Also emphasize on soup gravy Traditional luxury royal banquette 6.鲁菜 7.川菜 20种坚决不能混吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻
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