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简介
这是一个关于酒店客房服务心理ppt课件，包括了前厅服务心理，客房服务心理，餐厅服务心理等内容，课后作业 ■情景模拟训练 项目小组内部模拟酒店前厅、客房、餐厅服务员接待客人，通过分析客人的心理需求，为客人提供令其满意的服务。宾客在餐厅用餐，人身安全和财物安全是宾客的最基本要求，主要包括卫生和财产安全两个方面。“病从口入”，宾客最担心的就是在餐厅吃到不干净的、受污染的食物，客人只有处在清洁卫生的就餐环境中，才能产生安全感和舒适感。在餐厅用餐，宾客也希望他们带进餐厅的财物、孩子不因自己的粗心或者服务人员的疏忽而丢失或者受到伤害。客人要求餐厅干净卫生的心理首先表现在希望餐厅的整体环境要整洁干净、空气清新，使人心情舒畅；其次希望餐厅对餐具能够进行消毒处理，菜品的制作工艺和服务人员的各项操作能够符合卫生规范，使客人吃得放心，欢迎点击下载酒店客房服务心理ppt课件。
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课后作业 ■情景模拟训练 项目小组内部模拟酒店前厅、客房、餐厅服务员接待客人，通过分析客人的心理需求，为客人提供令其满意的服务。宾客在餐厅用餐，人身安全和财物安全是宾客的最基本要求，主要包括卫生和财产安全两个方面。“病从口入”，宾客最担心的就是在餐厅吃到不干净的、受污染的食物，客人只有处在清洁卫生的就餐环境中，才能产生安全感和舒适感。在餐厅用餐，宾客也希望他们带进餐厅的财物、孩子不因自己的粗心或者服务人员的疏忽而丢失或者受到伤害。客人要求餐厅干净卫生的心理首先表现在希望餐厅的整体环境要整洁干净、空气清新，使人心情舒畅；其次希望餐厅对餐具能够进行消毒处理，菜品的制作工艺和服务人员的各项操作能够符合卫生规范，使客人吃得放心。
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