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简介
这是一个关于茶席设计理念PPT，包括了茶席设计的定义，茶席设计的要领，茶席设计的常见形式，茶席设计的构成要素，茶文写作等内容，茶席设计目 录茶席设计的定义；茶席设计的要领；茶席设计的常见形式；茶席设计的构成要素茶文写作 一、茶席设计的定义简单的说，就是泡茶时用具的布置和摆放。 一、茶席设计的定义茶席是根据特定茶道所选择的场所与空间，需布置与茶道类型相宜的茶席、茶座、表演台、泡茶台、奉茶处所等。茶席是沏茶、饮茶的场所，包括沏茶者的操作场所、茶道活动的必需空间，奉茶处所、宾客的坐席、修饰与雅化环境氛围的设计与布置等，是茶道中文人雅士的重要内容之一。茶席设计与布置包括茶室内的茶座、室内茶会的活动茶席、表演型的沏茶台等。 ——中国茶叶博物馆周文棠副研究馆员一、茶席设计的定义 “所谓茶席设计，就是指以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的空间形态中，与其他的艺术形式相结合，所共同完成的一个有独立主体的茶道艺术组合整体。茶席是静态的，茶席演示是动态的。静态的茶席只有通过动态的演示，动静相融，才能更加完美地体现茶的魅力和茶的精神”，欢迎点击下载茶席设计理念PPT。
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茶席设计目 录茶席设计的定义；茶席设计的要领；茶席设计的常见形式；茶席设计的构成要素茶文写作 一、茶席设计的定义简单的说，就是泡茶时用具的布置和摆放。 一、茶席设计的定义茶席是根据特定茶道所选择的场所与空间，需布置与茶道类型相宜的茶席、茶座、表演台、泡茶台、奉茶处所等。茶席是沏茶、饮茶的场所，包括沏茶者的操作场所、茶道活动的必需空间，奉茶处所、宾客的坐席、修饰与雅化环境氛围的设计与布置等，是茶道中文人雅士的重要内容之一。茶席设计与布置包括茶室内的茶座、室内茶会的活动茶席、表演型的沏茶台等。 ——中国茶叶博物馆周文棠副研究馆员一、茶席设计的定义 “所谓茶席设计，就是指以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的空间形态中，与其他的艺术形式相结合，所共同完成的一个有独立主体的茶道艺术组合整体。茶席是静态的，茶席演示是动态的。静态的茶席只有通过动态的演示，动静相融，才能更加完美地体现茶的魅力和茶的精神。” 上海茶道专家乔木森《茶席设计》一、茶席设计的定义 综上可知，茶席，是泡茶、喝茶的地方。包括泡茶的操作场所、客人的坐席以及所需气氛的环境布置；是习茶、饮茶的桌席。它是以茶器为素材，并与其它器物及艺术相结合，展现某种茶事功能或表达某个主题的艺术组合形式。 茶席设计是一种物质形态，虽在实际内容上划分得不太清楚，但我们可以知道，茶席是指与饮茶、泡茶等有关的环境布置，具有丰富的艺术性，但又要具有实用性，既可以作为一种独立的艺术展示，又可以和茶艺表演一起进行展示。一、茶席设计的定义 茶席其实是一种对话，人与茶，人与器，茶与器，人与人。多种的话语叠加，传递的是一个共同的语言。茶席只是一种表达，从来都不是孤立存在的，要符合泡茶逻辑，这个逻辑包含了对茶的解读。茶席还要有空间深度，能够以茶与茶客人之间无语交流，从而走向更全面的感受。二、茶席设计的要领 1、主题单一，印象明显 2、摆饰不求多 3、不期表达太多哲理 4、不依赖茶席名称表明自己 5、茶席名牌的摆置 6、茶席杯子的摆放二、茶席设计的要领 7、客人如何索茶喝 8、不离席奉茶或视情况离席奉茶 9、茶席解说的必要性 10、茶席画面的完整性 11、茶席上配乐寓意协调三、茶席设计的常见形式舞台表演型 家庭茶艺型 唯美情趣型 产品展示型三、茶席设计的常见形式舞台表演型三、茶席设计的常见形式家庭茶艺型三、茶席设计的常见形式唯美情趣型三、茶席设计的常见形式产品展示型四、茶席设计的构成要素茶品 茶具组合 泡茶台 桌布设置插花焚香挂画背景、音乐茶点茶果四、茶席设计的构成要素（一）茶叶茶是茶席设置的灵魂，也是整个茶艺表演的基础物质和思想构成。茶在茶席中的摆放位置依据整体氛围和寓意来定。在静态的茶席设计中，茶一般说来，居于中间，或聚焦中点；在动态的茶席设计中，茶是所有操作技能的核心，置于最前，或者中央。静态的茶席设计中，茶叶在茶席中的展现形式常见有嫩芽（鲜叶）、干茶、茶汤等。在 动态的茶席设计中，则可同时存在多种形 态。四、茶席设计的构成要素（二）茶具组合茶具组合是构成茶席设置的基础，也是茶艺表演构成的因素主体之一。其基本特征是实用性和艺术性的融合。实用性是基础，决定其艺术性，而艺术性则服务于实用性。茶具组合表现形式具有整体性、涵盖性和独特性。挑选茶具组合时，需考虑到它 的质地、造型、体积、色彩和内涵 等诸多方面。四、茶席设计的构成要素 茶具组合既可按传统演示配置，也可创意配置；既可基本配置，也可齐全配置。 其中创意配置、基本配置、齐全配置在个件选择上随意性、变化性较大，而传统样式配置，在个件上一般较为固定。四、茶席设计的构成要素茶具组合传统样式配置又分为：古代传统样式配置——道家茶道 佛家茶道 儒家文人茶道 唐代宫廷茶道近代传统样式配置——潮州功夫茶 台式功夫茶 江南农家茶 川式盖碗茶少数民族传统样式配置——傣族竹筒茶 藏族酥油茶 蒙族奶茶 白族三道茶四、茶席设计的构成要素茶具组合分两种类型。一为必不可少的个体，如煮水壶 、茶叶罐、茶则、品茗杯等；另一种是功能齐全的茶艺组件，如茶荷、茶碟、茶针、茶夹、茶斗、茶滤、茶盘、茶巾和茶几等。挑选茶具组合时，需在实用性的基础上进行考虑。茶具组合的技术性主要体现在赏心悦目上，因此在挑选茶具本身时，主要其茶具的质地、大小、形状、色彩、照应等。另外，泡茶器皿在整体特配过程中，还需依据茶席类型、时代特征、民俗差异、茶类特性等不同而采取不同的配置。 在茶具的形式和排列上，也需考虑其对称性和 协调性。四、茶席设计的构成要素 （三）泡茶台 泡茶台形式多样，常见的有伸缩自如型、质地雅致型、造型优美型，便捷实用型等。挑选泡茶台需依据茶席设计的场所、环境、氛围以及设置目的来挑选四、茶席设计的构成要素（四）桌布（铺垫）设置桌布是茶席整体或者局部物件摆放下的铺垫物，也是布艺和其他物质的统称。桌布的作用，避免茶桌上器皿在摆放过程中发生不必要的碰撞，映衬茶叶盒茶具组合的特性；营造氛围、表达主体。可起到对称、非均匀、烘托、反差和渲染的作用。四、茶席设计的构成要素桌布考虑因素有质地、色彩、大小、花纹等。桌布的质地类型有棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、绸缎、手工编织等。四、茶席设计的构成要素基本方法有平铺、对角铺、三角铺、叠铺、立体铺、帘下铺等。 1、平铺 又称基本铺，是茶席设计中最常见的铺垫。即用一块横直都比桌（台、几）大的铺品，将四边垂沿遮住的铺垫。 四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素 2、叠铺，是指在不铺或平铺的基础上，叠铺成两层或多层的铺垫。叠铺属于铺垫中最富层次感的一种方法。叠铺最常见的手段，是将纸类艺术品，如书法、国画等相叠铺在桌面上。另外，也可由多种形状的小铺垫叠铺在一起，组成某种叠铺图案。 四、茶席设计的构成要素 桌面铺垫的类型——织品类：棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、织锦、绸缎、手工编织等四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素铺垫的形状 铺垫的形状一般分为正方形、长方形、三角形、菱形、圆形、椭圆形、多边形和不确定形。四、茶席设计的构成要素铺垫的色彩 基本原则：单色为上，碎花为次，繁华为下。 单色最能反映器物的色彩变化。碎花能点缀器物。 三个概念：色相：是指色彩呈现的质地的面貌。明度: 是色彩本身的明暗度。彩度：是指色彩的纯度，浓度成饱和度四、茶席设计的构成要素（五）插花 是指人们以自然界的鲜花、叶草为材料，通过艺术加工，在不同的线条和造型变化中，融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。四、茶席设计的构成要素 插花在茶席的历史：东方的插花源于中国，早在1500年前的六朝时期，就有用莲花供佛，宋代，人们将“点茶、挂画、插花、焚香”作为“四艺”；明代茶席中摆置插花已十分普遍。 基本特征是：简洁、淡雅、小巧、精致。 茶席中的插花作用：体现茶的精神，追求崇高自然，朴实秀雅的风格，衬托主题。四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素插花时节表现春季：（多用于西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等茶)，可用迎春花、牡丹、桃、杏、樱花、蓬蒿菊、紫荆、丁香、玉兰、芍药、石竹、金鱼草、榆叶梅、垂柳、垂丝海棠和紫藤等花卉。四、茶席设计的构成要素夏季：(多用于茉莉花茶等)，可用荷花、凌霄、紫薇、唐菖蒲、晚香玉、栀子花、白玉兰、三角花、石榴花等花卉。四、茶席设计的构成要素秋季：(多用于铁观音、大红袍、单枞等茶)，可用丹桂、菊花、鸡冠花、枫叶、乌柿、雁来红、千日红、一串红、翠菊、九里香、狗尾红、木芙蓉、麦杆菊、火棘等花草；四、茶席设计的构成要素冬季：(多用于普洱茶等)，可用腊梅、南天竹，银柳、象牙红、仙客来、马蹄莲、冬珊瑚、天竺葵、水仙，五色椒等花卉。 四、茶席设计的构成要素茶席插花的花材选择： 选择花小而不艳，香清淡雅的花材，最好是含苞待放或花蕾初绽的花，花朵不要繁多 。四、茶席设计的构成要素茶席插花的花器选择： 一般以竹、木、草编、藤编、陶、瓷、紫砂等为主 。 （1）竹制、木、草编、藤编采用自然地植物索材，可以体现出原野风情，比较适宜自然情趣的造型，基本利用原纹原质的原色。（2）陶突出民族风情和各自的文化艺术。选择素面不添色的。瓷质宜为青色、白色， 紫砂最好选深色。 四、茶席设计的构成要素茶席中插花的形式 直立式、倾斜式、悬崖式、平卧式四、茶席设计的构成要素 1、直立式 插花的主枝基本呈直立状，其它插入的花卉也呈自然向上的势头。 特点：（1）花叶不要求多，但有层次分明； （2）第一枝花直立状，第二枝与第一枝有一 定的倾斜度。 （3）枝头有分叉和弯曲度。四、茶席设计的构成要素 2、倾斜式 指以第一主枝倾斜于花器一侧为标志的插花。 特点：（1）具有自然生长状态；（2）第一枝主枝在90°左右范围变化。四、茶席设计的构成要素 3、悬崖式 是指第一主枝在花器上悬挂而下为造型特征的插花。 特点：使用一定高位的花器，花器以篮、竹筒较多；四、茶席设计的构成要素 4、平卧式 是指全部的花卉在一个平面上的插花样式。 特点：（1）花没有高低层次的变化，只有左右向的长短伸缩； （2）有长短、远近的差别。四、茶席设计的构成要素茶席插花的意境创造意境的创造手法：具体表现和抽象表现。四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素花材禁忌不宜选用香气过浓的花，如丁香花，为的是防止花香冲淡焚香的香气以及防止花香混合茶特有的香气；不宜选用色泽过艳过红的花，以防破坏整个茶席清雅的艺术气氛；不宜选用已经盛开的花，以含苞待放的花为宜，使人观赏花的变化，领悟人生哲理。 四、茶席设计的构成要素（六）挂画 挂画，又称挂轴。茶席中的挂画，是悬挂在茶席背景环境中的书画的统称。茶席挂轴的内容，可以字，也可以画，也可字画结合。书写的内容主要以茶事为表现内容；也可表达某种人生境界、人生态度和人生情趣。 四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素（七）焚香 焚香，即香道。是指人们将动物和植物中获取得天然香料进行加工，使其成为各种不同的香型，并在不同的场合焚熏，以获得嗅觉上的美好享受。 四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素香道在茶席上的应用分为“香气”与 “烟景”。 1、香气 （1）“香气”可以塑造品茗空间的气氛 （2）香气不能干扰品茗时的茶味。 （3）茶叶本身的香气也可利用： 芽类茶80℃左右，叶茶类90 ℃左右，茶香 自然发散于茶屋之内，适当浓度后将热源 关掉。四、茶席设计的构成要素 2 、“烟景”： （1）香烟的香材成分不同：烟形偏向横面发展；烟形往上冲。 （2）香烟的熏点温度和湿度的不同：温度低、湿度高，烟形的扩散性较慢，凝聚成形的时间较长。 （3）香炉形状的不同四、茶席设计的构成要素（八）背景、音乐 茶席的背景是指为获得某种视觉效果，设在茶席之后的艺术物态方式。四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素四、茶席设计的构成要素音乐： 在茶艺表演过程中营造意境，促进人的自然精神再发现，人文精神的再创造。 古典名曲（春江花月夜、平沙落雁） 近代音乐（奉茶、竹乐奏） 大自然之声（山泉飞瀑、小溪流水）四、茶席设计的构成要素（九）茶点茶果 1、是对在饮茶过程中佐茶的茶点、茶果、和茶食的统称。 2、其主要特征是：份量较少，体积较小，制作精细，样式清雅。 四、茶席设计的构成要素种类：干果类、鲜果类、糖果类、西点类、 中式点心类 盛装器的选择依据：质地、形状、色彩 选择原则：小巧 精致 清雅 常用选择：干点用碟 湿点用碗 干果用篓 鲜果用盘 茶食用盏 依据茶点茶果的色彩配以相对色 带油渍、糖渍的垫以白色花边食品纸 茶点茶果的摆置：茶席的前边位或者前中位 四、茶席设计的构成要素五、茶文写作 1.标题 2.主题阐述 3.结构说明（器物选择及摆置 效果） 4.结构中各因素的用意 5.结构图示（照片或者画图，线条勾勒出摆放位置即可） 6.动态演示程序介绍（杯子、茶品的选择） 7.奉茶礼仪语 8.结束语（总结性文字，包含个人的愿望） 9.作者署名 ps：中文 字数为300~400字左右
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