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简介
这是一个关于餐饮经营管理策略PPT，包括了我国餐饮业的发展现状，餐厅的概念及分类，餐饮经营的主要环节等内容，Restaurant（餐厅）由restorante（恢复体力的食品）和restaurer（填饱）组合而成，原意指提供填饱、恢复体力食品的场所。延伸：以赢利为目的，为顾客提供食品、饮料及相关餐饮服务，为其就餐、休闲、交际提供场所的服务性企业。一、根据英国1980年SIC（Standard Industrial Classification）商业型餐厅：分为特定市场、一般市场特定市场包括运输业餐饮、俱乐部餐饮等一般市场分为餐厅（美食餐厅、特色餐厅、家庭餐厅）、快餐与外卖店、酒吧、旅馆餐饮（以宴会餐饮和客房送餐为主）非商业型餐厅：分为机关团体（学校、医院、监狱、慈善机构）、工厂员工餐厅，欢迎点击下载餐饮经营管理策略PPT。
餐饮经营管理策略PPT是由红软PPT免费下载网推荐的一款美食PPT类型的PowerPoint.
Restaurant（餐厅）由restorante（恢复体力的食品）和restaurer（填饱）组合而成，原意指提供填饱、恢复体力食品的场所。延伸：以赢利为目的，为顾客提供食品、饮料及相关餐饮服务，为其就餐、休闲、交际提供场所的服务性企业。一、根据英国1980年SIC（Standard Industrial Classification）商业型餐厅：分为特定市场、一般市场特定市场包括运输业餐饮、俱乐部餐饮等一般市场分为餐厅（美食餐厅、特色餐厅、家庭餐厅）、快餐与外卖店、酒吧、旅馆餐饮（以宴会餐饮和客房送餐为主）非商业型餐厅：分为机关团体（学校、医院、监狱、慈善机构）、工厂员工餐厅
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