截图
简介
这是一份介绍舌尖上的兰州美食PPT。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一 ，是甘肃省兰州地区的回族清真风味小吃。更多了解请点击下载舌尖上的兰州美食PPT观看哟！
舌尖上的兰州美食PPT是由红软PPT免费下载网推荐的一款城市旅游课件类型的PowerPoint.
舌尖上的兰州
兰州牛肉面
兰州牛肉面有很多种，当拉面师傅大喊一声：“要撒滴？”你不用看就知道食客是男是女是老是少。 一般女人们喜欢要细的，或者韭叶子，男人们喜欢来碗二细或者宽的，甚至是大宽……老人和孩子有时来碗毛细……嘿嘿。 除了自己选择粗细，还可以根据自己的口味，给拉面师父说多要点，干辣子、辣子油 、蒜苗 和香菜
兰州牛肉面的特点
兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
兰州牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。这种文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线，靠冷风和草灰强碱，靠伊斯兰的信仰和力量，靠这些养分的滋润和哺育，读不懂它的文化符号，绝难经营出正宗的兰州牛肉面，甚至不会吃——缺乏文化和艺术。
兰州清真炒面片
吃的时候来上一拌蒜，那叫一个满福（兰州话）(*^__^*)
兰州素凉面
浆水面
常常一碗一碗地下，浆水也是新鲜的，加有一些油炸豆腐条、葱花，再给你端一碟油泼辣椒，一碟盐。没有醋，浆水面不能调醋。浆水面的味道很好，微酸，酸中带香气。它酸而不烈，酸中寓香，酸得平和舒服。
扁豆面
兰州羊肉尕面片
兰州孙子烤肉店
啤酒+烤肉=美味！！
兰州手抓
兰州烤肉夹饼子
兰州夜市卖羊杂碎的小贩， 挺热闹的吧……
汤很好喝的
兰州酿皮子
兰州酿皮有几种：高蛋，水洗和大宽。喜欢吃面筋的还可以让老板单抓一份面筋，哈哈哈
兰州炒粉
旁边的就是有西北甜食之王之称的兰州灰豆子，很好喝。 还有兰州的甜胚子和热冬果都很不错。
兰州通渭路洋芋片
辣的很香。还有他家的豆腐皮 糖年糕 还有两弹一星 都很好吃。。。嘿嘿。。。。
马大胡子的手抓
在北滨河路有，黄焖羊肉味道不错哦
（¯﹃¯）口水
孜然羊肉炒馍馍
嘿嘿……馍馍炒的焦焦的脆脆的，
好吃(*^__^*) 嘻嘻……
麻辣刷毛肚
酸辣味的其实更好吃
o(≧v≦)o~~
兰州酸辣粉
四川的酸辣粉到了兰州也就有了不同口味…兰州西关的酸儿辣女就很不错
兰州麻辣烫
兰州的麻辣烫店很多，好吃的也有很多。像原来农民巷的成记麻辣烫，还有白记。 这里重点说说白记，他家的调料很多很好。辣椒过瘾，量也很足。还有他家的麻辣烫中的一味不能少的东西，就是他家麻辣烫里面的酸萝卜。是店主自己腌制的，酸酸的，脆脆的。很是爽口。
烤鱿鱼
天元的烤肉，烤鱿鱼，麻辣粉都很好吃 \(≧▽≦)/
兰州张掖路甜食店
在此推荐下，张掖路上有家桃酥店，他家的桃酥据说曾是贡品，很香很酥
豆沙团子
兰州张掖路甜食店的豆沙团子
南瓜粥
很浓稠(⊙o⊙)哦！
清真酸奶
他这个杯子做的很有创意，嘿嘿，一个口杯一张蜡纸和一个皮筋做成的简易密封杯……
兰州清真油锅盔
除了油锅盔 兰州的干面大饼也是很香的
老兰州锅贴
香喷喷(*^__^*)
兰州的鸡蛋醪糟
西关附近有好几家醪糟都很不错。鸡蛋醪糟是最为传统的一种，还有天元大排档的果味醪糟，还有牛奶醪糟价格
水果醪糟
西站小吃城的水果醪糟是我的最爱\(^o^)/YES！
里面有橘子、红枣、枸杞…
兰州甜胚子
兰州人夏天的避暑佳品 ，喝起来凉凉的。舒服，再来碗酿皮子 ，顷刻间不饿不渴不热了，舒坦，爽
杏皮水
生津解渴，酸甜酸甜的，很好喝。西关天元大排档旁边就有一家。还有西关的小火锅城也有，而且每家都有自己的广告词，小贩一边从你身边走过一边吆喝着。不管吃的是麻辣粉还是火锅，来上一杯，很是解辣……
兰州热冬果
用兰州特有的冬果梨加上红枣、冰糖、还有枸杞子慢慢熬制。对感冒咳嗽很有好处，还可以化痰
兰州糟肉
展开
