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泰国民俗风情 佛教 服饰 泰国民族特色 饮食文化 礼仪婚礼与禁忌 节日与民间运动 佛教 佛教传入东南亚，最早的地区应在今日下缅甸之卑谬或泰国中部之佛统。古代东南亚佛教，小乘和大乘彼此兴废交替，以南传上座部势力较大。西元七世纪末，下缅甸、泰国中部信仰上座部；爪哇、苏门答腊则在婆罗门教支配下。十二世纪，锡兰大力改革佛教，统归为大寺之上座部佛教。此后二百年，缅甸、泰国、高棉、寮国均弘扬以锡兰为传承之上座部佛教。唯有越南自古受中国文化薰陶，受传大乘佛教。至于马来西亚、爪哇、苏门答腊则始终婆罗门教、大乘、小乘佛教并行，迄十三世纪，阿拉伯回教文化传入后，传统宗教亦随之覆灭。 佛教历史 素可泰王朝初期的佛教兼扬上座部与大乘，第五代的立泰王精通内外典，著作《三界论》，详细论述佛教的宇宙观与人生观，又领导铸造佛像，就是现今供奉在彭世洛府大舍利寺的清那叻铜佛，与曼谷善见寺的大铜佛。十四世纪中叶，大城王朝取代素可泰王朝，曾兴建佛陀最胜寺、巴考寺；怛莱洛迦王更将旧王宫改为佛寺，命名为最胜遍知寺；拉玛铁波底二世更敕造十六公尺高的大佛；颂昙王少年时曾出家，法名净法，曾下令在 一七六七年，皇室倾轧，内乱频仍，缅甸乘机入侵，后由汉人郑信光复，建立吞武里王朝，但只维持了十五年就发生叛乱，郑信的部将昭披耶查克里，乘机杀害郑信，开创曼谷王朝。昭披耶查克里就是现今泰国王室之祖拉玛一世（一七八二至一八○九在位）。拉马一世曾校订三藏，改革僧团；拉玛三世（一八二四至一八五一在位）谕令翻译三藏及特别论典为泰文；他的弟弟是四世（一八五一至一八六八），曾出家二十七年，法号金刚智，提倡严格持戒，创立法宗派，原有的众多僧侣就称为大宗派，泰国僧团自此分成两派，流传至今；五世朱拉隆功王（一八六八至一九一○）以泰文刊行巴利语圣典，创建大舍利寺学院为高级巴利文研究中心，皇冕学院为高级佛学研究中心，并发行《法眼杂志》迄今，是泰国佛教流通最久的刊物；拉玛六世（一九一○至一九二五在位）着有《佛陀觉悟什么》、《东方犹太》等书；拉玛七世（一九二五至一九三四在位）改编巴利三藏，成为泰国现行最完备、最新编的巴利三藏；拉玛八世（一九三四至一九四六在位）时，佛教僧伽组织曾仿照国会形式，僧王为最高领袖，下设僧伽部长、僧伽议会、僧伽法庭。拉玛四世到六世期间所修建的佛统大塔，高约一二○余公尺，周围二四○公尺，为泰国最大的佛塔。 佛庙之都——曼谷 曼谷原意“天使之城”，有“佛庙之都”之誉，为黄袍佛国之泰国首都，是泰国政治、经济、文化和交通中心。曼谷位于湄南河畔，距暹罗湾４公里，离入海口１５公里，全市面积１５６８平方公里，人口６００余万。市内河道纵横，货运频繁，有“东方威尼斯”之称。曼谷港，是泰国和世界著名稻米输出港之一。 曼谷佛教历史悠久，东方色彩浓厚，佛寺庙宇林立，建筑精致美观，以金碧辉煌的大王宫、馏金溢彩的玉佛寺、庄严肃穆的卧佛寺、充满神奇传说的金佛寺、雄伟壮观的郑王庙最为著名。 曼谷佛教历史悠久，到处香火鼎盛，青烟缭绕，佛庙林立，佛迹遍布，云集了“千佛之国”泰国的佛教精华。市内分布有大小佛庙近４００座，有名寺６座，国宝三件，各色佛像、佛画不计其数。玉佛寺、卧佛寺、金佛寺、黎明寺、大理石寺、金山寺，人山人海各展风姿；６６厘米高的玉佛、４５米长的卧佛、５.５吨重的金佛，蜚声海外各领风骚。 泰国民族服饰 民俗 民俗:泰拳是泰国的国技，亦是一项十分吸引人的活动，电视台每天都要播映泰拳比赛的录像。每逢周末，大大小小的拳击场都要举行泰拳比赛，男女老幼只要有机会，都如醉如痴涌到拳场观战。 泰拳比赛的场面既壮观又残酷。每场比赛必须经过五个回合才分胜负；每一回合三分钟，中间休息两分钟，如果一方昏倒不醒，裁判数到10，仍起来就为失败者。比赛的赛台约有八平方米，在赛场中间，周围围着两根粗绳，四面是石级式的座位，最前面的几排长椅子是两名裁判员；一名计时员和医生的座位。左边的乐队通常由三人组成，乐器有笛子、鼓和钹。当乐手奏乐时，拳师们便以严肃的态度步入比赛场内。在拳赛前还要举行宗教仪式和表演他们的拜师规矩，据说，如果两位拜式相同，就表示双方同承一师，就不必比赛了。赛时拳师解下头上束的“神带”，戴上橡皮手套和保护下部的硬罩，不穿上衣，只穿一条短裤，手走的腕部要缠上宽一寸的长绷带。 风俗 1、泰国人非常尊重国王和王室成员。不要随便谈论或议论王室。遇有王室成员出席的场合，态度要恭敬。 2、佛教是泰国的国教，因此佛像无论大小都要尊重，切勿攀爬。对僧侣应礼让，但不要直接给钱。女性不能碰触僧侣，如需奉送物品，应请男士代劳，或直接放在桌上。到寺庙参观着装应整齐，不要穿短裤、短裙和无袖上装，进入主殿要脱鞋。 3、泰国人视头部为神圣之地，因此不要随便触摸别人的头部。不要用脚指人或物，特别是脚底不要直冲着佛像。 也不要用脚开门关门。 递东西时用右手，不宜用左手。 4、公共场合男女不应过分亲热。仔细观察你会发现，泰国男女在公共场合边手牵手的都很少。 5、泰国人大多彬彬有礼，很难看到有人大声喧哗或者吵架，因此说话时应压低嗓门，无论发生了什么，不要当众发脾气。 6、泰国禁赌，即使在酒店房间里也不要打牌或打麻将。 7、泰国人非常爱清洁，随地吐痰、扔东西被认为是非常缺乏教养的行为。泰国人还非常注重卫生间的整洁，因此无论外出还是在酒店，都应注意保持清洁。 8、泰国是微笑的国度，人民热情善良，乐于助人。因此到泰国后，尽管放心大胆与泰国人交谈，这也是了解泰国文化的一种方式。遇有困难，也不必迟疑，尽管求助。 食在泰国 泰式美食受欢迎的程度，可由分布在全世界各大都市泰国餐厅的庞大数量得到见证。于是，许多已尝过泰式饮食辣、酸、及甜味特色的游客，来到这里之后都想亲身体验发 大部份泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤，以及一份沙律（生菜类），随各人的喜好以任何先后次序吃都可以，餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖作成的各式甜点。 泰国不同地区有不同的菜肴。举例而言，东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡，以及一种叫做“SomTam”的辣味木瓜沙律，这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒。北方人偏爱一种当地特有的酸肉，叫做“Naem”，随各人品味而变化。南方的食物则是深受马来西亚的回教式风味影响，且有各种生猛海鲜供配搭。而国内普受欢迎的有：柠檬虾汤或冬阴公(TomYam Kung)、脆米粉（mikrop）一种用虾、猪肉、蛋及甜酸酱合炒的米粉、泰式咖喱鸡（ChickenCurry）、椰汁鸡（Tom Kha Kai-鸡汤加柠檬与椰奶）与辣牛肉沙律（Yam Nua）。 泰国的婚礼习俗 泰人的婚礼中，先后要举行戴双喜纱圈、洒水、拜祖宗神灵、铺床、守新房和入洞房等仪式，整个婚礼才算结束。 新郎新娘房中摆上佛像及国旗，挂有泰国国王王后御像。新郎新娘身穿结婚礼服，新娘多穿白色礼服，禁止穿紫色衣服，不然将会成为寡妇。洒水前，新人首先点香、拜佛，然后双双坐在准备好的矮榻上，头部朝向星相家规定的方向，大多朝向东方。新郎坐在新娘的右侧，伴郎伴娘坐或站在新人后面。新郎新娘双手合掌向前伸出，准备接受洒水，下方放有接法水的盆。洒水仪式的主持者，首先为新郎新娘头上戴上吉祥纱圈，然后，将法螺水洒在新郎新娘的手上，祝愿新婚夫妇相亲相爱，白头偕老。接着参加婚礼的客人依次上前为新人洒水祝福，最后由亲戚洒水祝福。长者为新人拿去吉祥纱圈，结束洒水仪式。 泰国的婚礼习俗 仪式结束后，仪式主持人分发一些小礼物给客人留念。并请新郎进入室内，女方父母将白布铺于室内中间，并摆上椰子酒和拜神布。新郎点燃两支蜡烛，两支佛香，然后与新娘一起礼拜祖宗神灵。礼拜时，新郎举右手与新娘举起的左手交握，跪拜祖宗神灵三次。三拜祖宗后，新郎还要跪拜女方父母及女方长辈。长辈接受跪拜后，要祝愿新人幸福，并赠送礼物。 铺床仪式又称摆枕仪式，大多在新婚洒水仪式的当日晚上进行。新娘请来铺床的一对夫妻必须是儿女双全、有身份、德高望重的恩爱夫妻。铺床人要为新郎新娘扫床铺、铺被褥、摆枕头、挂蚊帐。由新娘准备一只冬瓜、一只白猫、一块研药石、一口锅、锅里面盛满香水或清水，一个托盘、托盘上放着包成包的绿豆、芝麻、稻谷及彩礼等。由铺床人将这些东西放置在新人床铺旁边。这些东西都有寓意。清水、瓜果象征新郎新娘心灵纯洁、冷静。研药石比喻恩爱之情深重。绿豆和芝麻象征日后事业发达，并表示自此与父母分开，独立生活。白猫则为新家捕捉老鼠之用。然后铺床，夫妻在新郎新娘床铺上躺一下，妻子躺在左面，丈夫躺在右面，并且要躺着互相交谈，内容是祝新郎新娘幸福，白头偕老等。至此，铺床仪式即告结束。 泰国的婚礼习俗 接着进行新郎守新房和送新娘入洞房仪式。铺床仪式结束后按习俗，新郎需单独守新房数日。傍晚，新娘要为新郎送替换的睡衣一套。新郎守洞房为三夜、五夜或七夜不等，直至送新娘入洞房的良辰吉日。届时，由新娘父母或铺床夫妻送新娘入洞房，交给新郎，并教导新娘要忠诚丈夫，夫妻要相亲相爱等。现代泰人结婚程度简化，多在一日内完成，故新郎不再守新房。 双喜纱圈 双喜纱圈，又叫“吉祥纱圈”，是用纱做的两个纱圈，如同碗口大小，另有一条圣纱连接两纱圈和圣水钵，再通向参加婚礼的每个和尚的手。双喜纱圈要在行洒水礼前，由婚礼主持人或双方的长辈分别戴在新郎新娘的头上。泰国人认为圣纱经和尚念过经或符咒后，将产生一定的法力。按泰人习惯，如果先脱新郎的纱圈，预示将来丈夫掌握家庭大权；如果先脱新娘的，则妻子掌大权。 泰国传统节日 泰国的节日具有强烈的民俗气氛，每年的节日很多，其中泼水节和水灯节是最重要的两个节日 。 中国春节（1-2月）：农历大年初一的那一天是最热闹的，所有在泰国的华人都身着中式服装，举着气球，穿梭在满街的红色贺新春的标语广告牌之间，拜年声不绝，道喜声连连同时各商家也迎来销售高峰，街上还不时有舞狮的和耍龙灯的，精彩纷呈。 泼水节（4 月12-15日）：又称宋干节，是泰国的新年，全国放假四天。每当此刻，举国欢庆，曼谷尤甚。在节日里孩子会把水泼到长者的手上，在水花四溅中祈求他们的祝福。最受尊敬的佛像——帕辛佛（Sihing）将被展出，会有上千佛教弟子向他泼水。庆典活动还包括打水仗，这在炎炎4月的泰国是一种降温的好办法。 火箭节（5月中旬）：又称竹炮节，泰语称“汉邦菲”。它是泰国民间祈雨的一种风俗仪式，于每年雨季将至前举行，一般进行两天。有盛大的火箭游行和地方舞蹈，并在公园内发射火箭。极具民间气息。 泰国传统节日 佛诞节（5月23日）：又称浴佛节，为佛祖释加牟尼诞生纪念日。按规定可放假一天。佛寺在这一天都要举行斋戒、颂经法会，以各种香水、鲜花水浴洗佛像。这天善男信女都要到寺庙敬香，参加浴佛仪式。 农耕节（5月，具体日期由国王选定）：该活动始于素可泰王朝时期，一直延续至今，用于预祝当年农田风调雨顺、五谷丰收。仪式由国王主持。农耕仪式一般在大皇宫北面的皇家田广场举行，历时2小时，仪式隆重热烈，吸引众多游人观看。 守夏节（7月）：是重要的佛教节日，玉佛寺会举行隆重的玉佛更衣仪式，一般由国王或御代表主持。这一天即表示泰国已进入盛雨季节，僧侣进人为期3个月的坐禅、颂经期，期间和尚除早上外出布施化缘外，其它时间一律不得随意走出寺庙，膳食只能早晚两餐，晚餐只能吃流食。 水灯节（公历11月，泰历12月月圆之日）：水灯节是泰国的主要节日，亦是泰国民间最热闹、最富诗意的传统节日。司仪把香棒，硬币，蜡烛，萎叶和鲜花放在莲花形的托叶上（水灯）上。然后点燃蜡烛和香，把水灯放到水边，希望它的烛光点亮着随水远行。其中火焰代表梦想和长寿的实现。沿着河岸，游客们可以买到事先做好的水灯，一起参加庆祝。水面上千万朵闪烁的火花上上下下，代表了人民的希望和梦想。最热闹的地区是第一世皇桥两岸、考遴公园、空洛港等地。 泰国传统节日 国庆节（12月5日）：又称万寿节，是国王的生日，也是佛教的大节。公众的娱乐主要是以民间戏剧和露天电影为主。 九皇斋节：每年九、十月举行，一连庆祝九天。在九皇斋的九天九夜里，九皇斋的信徒，都改吃素食，停止娱乐活动，并在市内的五座主要佛寺举行各种庆祝仪式。街上摆满各种斋物贡品和食品，上面插著一根黄旗，或贴满写有“清斋” 字样的黄纸幅，供善信脱下艳丽的服装，穿上洁净的白衣白裤，诚心斋沐，到佛庙进香，礼拜九皇礼佛，以祈求合家吉祥平安，诸事顺利。庆祝仪式到最后一夜达到高潮，仪式从午夜开始，一直通宵达旦。 佛日：是“佛教节日”的简称。佛教称“四斋日”，泰国称“佛日”。每月有四个佛日，各在泰国阴历上半月的第八日和第十五日，即初八、月望、廿三、月末。全年共48个佛日，其中以阴历三月十五日的玛迦普差节、六月十五日的维莎迦普差节和八月十五日的阿莎加哈普差节为最重要的佛日。届时佛教徒要去佛寺举行仪式。当日禁止杀生、嫖赌。 泰国传统节日 万佛节：泰国的传统佛教节日，在每年泰历三月十五日举行。如逢闺年，改为泰历四月十五日。万佛节在泰文中称为“乍笃隆迦讪尼巴”节，相传佛教创始人释迦牟尼，于泰历三月十五日在摩揭陀国王舍城竹林园大殿，向自动前来集会的1250名罗汉首次宣传教义，故称其为四方具备的集会。笃信小乘佛教的泰国佛教徒视该次集会为佛教创建之日，进行隆重纪念。泰国的佛教徒早在阿育陀耶王朝时期就开始纪念万佛节，至曼谷王朝五世王时，官方开始举行庆祝仪式，并于1913年将这一天定为节假日并成为泰国人民传统的佛教节。政府也举行庆祝万佛节仪式，国王亲自参加。万佛节的早晨，泰国男女老少带著鲜花、香烛和施舍物品前往附近寺院，进行施斋、焚香、拜佛活动。在万佛节，有些善男信女还持受五戒或八戒以表示对佛教的虔诚。 三宝佛节：泰国三大佛教节日之一。每年泰历八月十五日，即泰国守夏节前一日，为“阿莎叻哈普差节”。“阿莎叻哈普差”来自巴利文，意为“八月供养”之意。泰国华人称该节日为“三宝节”，因这一天是佛祖成道后首次讲道的日子；有了第一个佛门弟子的日子；世上出现了第一个和尚的日子；也是佛教“三宝”（佛、法僧）都齐备的日子。原先该节日不做仪式，1961年泰国僧伽（僧团）作出决定，要求佛教徒做仪式，并经政府得国王的同意定为佛教的重要节日。全国佛教徒、各佛寺届时都做仪式，如守戒、听经、诵经、讲道、巡烛等。 民间运动 泰国民间运动丰富多彩，有大象节中的运动项目、泰拳等等。 泰拳 泰拳（泰语:มวยไทย；拉丁转写：Muay Thai）何谓泰拳？有关泰拳的文献越来越多地见诸武术刊物或泰国风土游记中。此类文章大部分试图介绍、评述泰拳技术或特色，遗憾的是，只能勾绘出泰拳轮廓。部分所谓专家，只顾其外表形态，不谙其精妙之处，另一部分则大力描绘其原始、粗野或灰暗的一面。
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