冰淇淋店ppt

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tata冰激凌店开业前市场调查与分析报告 前 言 一提起冰淇淋,大家都觉得很清凉!在炎热的夏季,一杯冰淇淋下肚,从口里一直凉到心里,全身的每个毛孔里面透出丝丝凉气,一下子就酷暑全消,降温又补充体能。也许很多人只知道冰淇淋好吃,却不知道它的营养价值。冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品,可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等,食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些国家较为普遍,是家庭餐桌必备的食品,被视为不可缺少的甜点和休闲食品。为此,我和我的小组成员花费巨大人力物力,针对冰激凌这一热销食品做了一个市场调查。 CONTENTS Diagram 大学城商业街的人群类别分析 冰淇淋市场发生着翻天覆地的变化,从过去的防暑降温食品逐步转化为以享受为主的休闲食品。从夏季集中销售逐渐向一年四季都有销售的方向发展,季节性的差异正在逐步淡化,市场容量显著增大 。过去,液体饮料一统河山。现在,以冰淇淋为代表的固体饮料以咄咄逼人的态势与之平分秋色。目前,冰淇淋的销售份额已从10%上升至50%。 因此,虽然雪糕和饮料已经有一定的消费群体,但是DIY冰激凌仍然有其巨大的发展空间。 (一)消费心理 Diagram 冰激凌的优势 优劣势对比 四、宏观环境分析 人口环境 人口环境:南坪商圈是一个人口密集的地方,人口规模形成了有力的购买人群,因此,对冰激凌的需求量比较大。同时,该商圈也处在众多学校周围,我们学校的一个特点是女生远远多于男生,女生对甜品的需求也远远大于男生,因此,学校的市场存在大量的消费需求。 经济环境 自然环境 自然环境:由于温室效应,全球的温度不断上升,夏天气温最高已达45摄氏度。这无疑也增加了人们对冷饮的需求,因此,市场冰激凌的需求随着人们对冷饮的需求增长而不断增加。 文化环境 文化环境:人们生活水平的不断提高使得人们越发注重休闲文化,给冰激凌的发展创造的有利的外在环境。社会文化方面,冬天吃冰激凌也逐渐成为一种时尚。校园是一个文化环境浓郁的地方,同学们跟随时代潮流,对于冰激凌文化的发展也逐步跟进。对于一些新出的特色冰激凌同学们肯定愿意被它的特色吸引而去跃跃欲试新品种。 总结 问卷调查结果(样本容量100) 谢谢您的观看yd1红软基地

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