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简介
这是畜禽屠宰加工副产物综合ppt,包括了畜禽屠宰加工副产物的分类,家畜屠宰加工,畜禽屠宰主要的副产物,畜禽血液的综合利用等内容,欢迎点击下载。
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第一章 畜禽屠宰加工副产物综合利用
畜禽屠宰加工副产物的分类
家畜屠宰加工
畜禽屠宰主要的副产物
第一节 畜禽血液的综合利用
屠宰
2000-2010年我国生猪出栏量与猪肉产量
广东省2005-2009年肉鸡出栏量
畜禽血液
一、畜禽血液的理化性质
血液的组成
二、畜禽血液的综合利用的意义
意义
国外畜禽血液利用概况
饲料工业
国内畜禽血液利用概况
三、畜禽血液预处理技术
四、畜禽血液综合利用加工技术
(一)酶法水解制备血球蛋白粉
酶解血粉
血浆与血浆粉
酶法水解技术
(二)血液中SOD的提取技术
世界各国对“SOD”的作用认定
SOD提取工艺流程
1.提取:
2.初提
3.精制
4.浓缩干燥
(三)凝血酶制备技术
1 凝血酶原的制备
2 凝血酶原激活条件试验
3 凝血酶粗酶液的制备
四、血红素的制备方法
1. 冰醋酸法
2. 酶法制取血红素
3.丙酮法3. 1酸性丙酮法
3.2碱性丙酮法
4. CMC(羧甲基纤维素)法
讨论题
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