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简介
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我的家乡临沂——风俗文化
山东 临沂
临沂市位于山东省的东南部，是山东省面积最大和人口最多的地级市。
拥有全国最大的城市湿地公园——
滨河公园 ；是全国最大物流城。
临沂自古人杰地灵，山河秀丽…居民向有“好学”之美誉。风俗文化更是多种多样丰富多彩。随着社会的进步，经济的发展，沂蒙文化，发扬光大，层出不穷，呈现着山美、水美、人更好的新风情。
人民广场
人民广场
一、传统节日习俗
春节俗说“过年”，是民间最重大的传统节日。腊月初八过后，开始忙年，家家户户粉饰墙壁，扫屋清尘，整理庭院，除旧布新，洗涤理发，做新衣，办年货。做豆腐，谐“都福”音。蒸发团（发糕），做团圆饼，含义“合家团圆，步步登高”。购置器用必添晚筷，寓意增添人口，家丁兴旺。
除夕。家家户户在欣喜之中，贴春联（服孝期内不贴；若同时遇到红白事，贴紫色联符）、过门笺，糊灯笼，有的还着意倒贴一个“福”字，寓意“福到”。大门外贴“出门见喜”，院内贴“满院春光”，室内正面贴“人口平安”，床头贴“身体健康”。牲畜圈内贴“六畜兴旺”等等。打满一缸水，抱足三日柴，备足半月饭，意“从吃坐穿，一年受用。”
下午，男子衣冠整齐地上坟，傍晚接灶后，门口放拦门棍，以防邪魔鬼祟强入院内。入夜，秉烛焚香，灯火通明，彻夜不眠，称“守岁”。午夜子时过后，长辈带领子孙发“纸马”、放鞭炮、祭天地、祀祖宗，保佑老少平安。女主人在灶王爷神像前撒纸钱祭祭奠，口诵：“清晨起来把门开，明灯蜡烛点起来；灶神爷爷上边坐，
金银财宝两边排；一撒金，二撒银，
三撒骡马一大群，四撒老人寿限大，
五撒子孙不是举人是翰林。阿弥托
佛。”纸马发过之后，全家老少围坐
桌前吃年夜饭，多是水饺。
正月初一，拜年开始。先是本家晚辈给长辈磕头，长辈给晚辈“压岁钱”。然后街坊邻居进行互拜，互问“过年好”、“恭喜发财”等。
拜年有尽早之俗，多在早饭前结束。旧时的初一清晨讨饭吃的为“送财神”，每到一家门口高喊：“财神进门来，又添人口又添财；财神落了座，金银财宝一大垛”。
正月十五也叫“元宵节”或称“过正月十五”。吃“汤圆”，象征举家团圆，吉祥如意。
晚间，先到祖茔送灯，回家后将白面做成的象征十二个月或十二属相的灯点燃，照射各处，灯光所及预兆洁净，不孽生虫蝎。小孩三五成群手提彩灯，放“滴滴金”，并在大人指导下用面灯照射身上各个部位，寓意心明眼亮，不生疾病。还 “闹元宵”。
现在过正月十五更是灯火辉煌，
火树银花，五彩缤纷，人们争相观看，
热闹气氛年盛一年。
二月二说的是土地神的生日，故有“二月二龙抬头”之说，意在百虫惊蛰。万物复苏，开始刮风下雨，适宜耕作。是日早起打囤、吃豆，农户家家在庭院、场院用簸箕端着草木灰，用木棒敲打着簸箕将其溜成大圆圈“打囤”。再在囤的圆心画上个“十”字，放上五谷，囤外画梯子，叫“上梁梯”，意祈仓满囤流、五谷丰登。合作化以后此风即息，仍吃炒蝎豆。因当地炒豆时拌上红糖或白糖，俗称“糖豆”。
二月二，龙抬头，家家户户吃糖豆。
清明的前一日为“寒食”。家家户户到祖茔添土上坟，以示给祖先修缮房屋和悼念之情。清明节，早饭吃鸡蛋，老人吃“荷包蛋”。青少年男女把鸡蛋煮熟后染成红、绿、黄等色，饭后穿着红绿新衣到野外“踏青”、“爬山”。门口两边和磨眼里插上柏、柳等条枝，还有的用柳柏树枝抽打各处，预防毒虫咬人。
端午节农历五月初五又称“五月端午”。家家户户门窗和屋檐上插艾蒿。小孩手足系五色线，并将艾枝夹在耳朵上，有的将艾叶等驱虫物缝成“香荷包”戴在胸前，又“五月端午戴艾”之说，意在驱蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍之五毒。节日早饭吃粽子，一说是为了纪念战国时期爱国诗人屈原，一说是盛夏到来吃上粽子凉快。故有“吃了端午粽，才把棉袄扔”之谚，也有“吃了端午粽，一年不生病”之说。
六月六我们家乡是吃的节日，不管是庄户人家还是工厂都要杀大山羊吃羊肉。
七月十五 又称“中元节”，是祭祖的日子，又谓“鬼节”。家家包水饺，备香、纸、带上瓜果、水饺等供品，上坟祭祖。
临沂最特别而普遍的小吃是 糁。
糁
临沂地区的风味小吃。因其香辣可
口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为
众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。
“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。
据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。
喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。
八月十五称“中秋节”，是传统的大节日之一。这时，农业年景收歉定局，俗有“七月十五定雨水，八月十五定收成”之谚。欢度“中秋节”也有庆祝农业丰收之意。节前亲友相互赠送月饼，互祝合家团圆。是日晚饭菜肴丰盛，全家聚餐。“玉兔”升起，一家人围坐在院内，摆上月饼。边吃月饼丰糕边赏月。
辞灶也叫“过小年”。辞灶时买些瓜果，于晚间供奉灶君。据说糖果有两大作用，一是叫灶王爷上天要甜言蜜语光说好听的；二是用糖果粘住灶王爷的嘴，防治乱说话。
临沂素有“军三民四”的说法。即军人和当官的过腊月23，普通百姓过腊月24.
二、婚嫁习俗
其主要程序示是： 提亲媒人提亲也叫“说媒”。提亲后父母双方相互了解，若中意则请人查男女“生辰八字”，按十二属相和“金、木、水、火、土”五行推算，若不相克便选择吉日“下聘传柬”。
“定亲”。双方确定联姻后，男方备好“定亲礼（衣料、首饰、现金等）”馈赠女方。又称“传柬”、“过红”。 送日子。根据男女双方的命相，查定结婚日期，通知女方，俗称“送日子”。
双方各自通知亲友，亲友便以钱物
为礼品相赠，男方称“送礼”，
女方称“送填箱”。
结婚也叫“娶媳妇”。
结婚前几天选择吉日，男方派人到女方家送些新娘嫁衣、鱼、肉、鸡等物名曰“送催妆”，以示结婚日期将到，要按时发嫁。男方热闹非凡，布置新房，张贴对联和“双喜”，请厨师办酒菜。
新娘发嫁有尽早之俗，一般有两个男大客，又称“送客”；陪嫁女客一名，多是新娘的嫂子或姐妹。新娘穿嫁衣，戴花冠，下车后，被两名架媳妇的妇女扶着，男前女后系红绸子，名曰“领红”，踏红毡或红席入门庭，拜天地，入洞房。撒栗子枣，寓意为“早立子”。
夜间新郎、新娘同吃“宽心面”，喝“合婚酒”。邻里男女不分老少入洞房“闹房”。洞房内通宵达旦不熄灯，谓之“长明（命）灯”。新郎新娘入睡后，还有人在房外偷听里边的动静，谓之“听房” 。
其 他
还有临沂地方方言更是别具特色：
○太阳曰"日头"(ritou)
○中午曰"晌午"(shangwu)
○下午曰"瞎晚儿"
○昨天曰"夜来"
○毛毛细雨曰"下雾露毛"
○得意忘形曰"恣的不行"
○故意曰"对为得“
○饿了曰"害卧"
○脏曰"窝囊“
○额头曰"耶嘞盖"
○喝曰"哈"
○挠痒曰"擓"(kuai)
○蜻蜓曰"听听“
。。。
随着时代的发展，现在的习惯已有部分不同于原来的传统习俗。但是，仍然在重要的节假日沿袭着过去的传统。
婚娶的变动最大，变的现代、时尚、简约而不简单。也许这就是时间带给我们的。
但是，记忆是不会改变的。风俗是不会被遗忘的。带着过去的印记，越走越远……
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