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简介
这是一个关于茂名美食介绍ppt，主要介绍了茂名特色菜、茂名全鸡宴、特色粥、风味小吃等内容。1。炒盐。将盐花椒和大料放在锅里中火炒，炒到褐色盛出来，非常香~~ 2。鸡腿用一两勺酒擦一擦，边擦边揉，静置十几分钟。3。把鸡腿擦干，将炒过的盐抹在上面，也是边擦边揉，让盐渗进去。最后内外抹一层姜黄粉。放在冰箱里过夜，不要改盖子。先4。第二天把鸡腿取出来洗去表面的盐免得太咸，然后用厨房用纸擦干，给鸡腿抹一层香油放入蒸锅，水开后大火蒸45分钟左右。我这次用的鸡腿比较大，所以时间长了一点，如果是小鸡腿15分钟。时间的掌握看鸡腿的尺寸，但是原则是，一定要熟！5。蒸完不要马上切，热的鸡腿不好切漂亮哈~~ 等鸡腿不是特别热的时候，放在冰箱里冷却紧紧肉，冷却了再用大菜刀剁，就会比较整齐漂亮啦，欢迎点击下载茂名美食介绍ppt哦。
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茂名的饮食文化主要表现： 特色菜、特色粥、风味小吃。
1. 电白海鲜：
3.开煲狗肉：
高州盐焗鸡
1。炒盐。将盐花椒和大料放在锅里中火炒，炒到褐色盛出来，非常香~~
2。鸡腿用一两勺酒擦一擦，边擦边揉，静置十几分钟。
3。把鸡腿擦干，将炒过的盐抹在上面，也是边擦边揉，让盐渗进去。最后内外抹一层姜黄粉。放在冰箱里过夜，不要改盖子。
先4。第二天把鸡腿取出来洗去表面的盐免得太咸，然后用厨房用纸擦干，给鸡腿抹一层香油放入蒸锅，水开后大火蒸45分钟左右。我这次用的鸡腿比较大，所以时间长了一点，如果是小鸡腿15分钟。时间的掌握看鸡腿的尺寸，但是原则是，一定要熟！！
5。蒸完不要马上切，热的鸡腿不好切漂亮哈~~ 等鸡腿不是特别热的时候，放在冰箱里冷却紧紧肉，冷却了再用大菜刀剁，就会比较整齐漂亮啦。
沙琅酱油鸡
2.金牌黄鳝粥
3.红豆猪肉粥
1.牛角包
2.榴莲酥
3.芋头糕
4.化州食惯嘴米粉
5.化州千层糕
6.艾饼
茂名还有更多的美食等着你呢
财经系酒管（1）班
姓名：林素萍
电话：15813616096（666096）
工商系工企（3）班
姓名：陈红伟
电话：13927261700（661700）
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