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简介
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土家摆手舞
来一杯土家包谷酒
酸
菜
油炸粑粑圈圈
霉
豆
腐
腊蹄子火锅
豆皮又
分米豆
皮,绿
豆皮,
包谷豆
皮,呈
白色、
浅绿色、
金黄色,
是恩施
州普遍
用于早
餐的特
有小吃。
将大米、黄豆、鸡蛋、芡粉用机器磨成糊状,在热锅里用特制漏斗盛装旋转烙成粉丝状。食用时,在汤锅里煮熟后添加鸡、鸭、鱼、肉、菜等各种可供选择的配料(当地人称其为臊子),绵软滑爽,美滋美味。
“合渣”是土家人的一道家常菜。
合渣的制作比较简单,只是在开头“推”的阶段辛苦些,因此,土家人称制作合渣为“推合渣”—将黄豆用水泡胀后,在石磨上一转一转地磨成豆浆,再将豆浆兑水放进锅,架火煮开,然后放进切好的菜丝,又煮开,就制成了一锅乳白带绿的合渣。由此可见,“推合渣”比起打豆腐来,要容易的多,难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。
自然风貌
连珠塔,座落在五峰山第一峰——龙首山上,始建于清道光十二年(公元1832年),距今已有一百七十多年的历史。塔身共7层,高三十四点八米;有一百二十九级石梯盘旋而上直通塔顶;塔周八方力士托塔,四面花栏环绕;门前牌坊高耸,四兽雄踞,建筑雄伟,石刻精湛;登塔望远,风光卓秀,是我市著名名胜古迹,鄂西人民的游览胜地,是湖北省重点文物保护单位。
连珠塔因年久失修,局部损坏,1983年7月,在省、州党委和政府的关怀下,在上级文化部门的支持下,恩施市人民政府进行了维修,于1985年竣工。
恩施土司城座落在恩施市西北,小地名叫对山湾的地方。距市政府所在地500米,占地面积300余亩。包括门楼、侗族风雨桥、廪君祠、校场、土家族民居、土司王宫--九进堂、城墙、钟楼、鼓楼、百花园、白虎雕像、卧虎铁桥、听涛茶楼、民族艺苑等12个景区30余个景点。
恩施土司城,历史地再现了土家族地区土司时期的政治、经济和文化,反映了土家族的历史渊源,展示了土家族古老而醇厚的民风民俗。
恩施土家族地区的土司建制,历朝都有变化,元代设立29个土司,明代设立31个土司,清代设立20个土司。土司管辖地区包括今天恩施州清江以南地区及现属宜昌的长阳、五峰的部分地区。
相传当年土司交战,鱼木寨的险要地势令对方久攻不下。数月后守寨的马土司扔下活鱼挂在前来攻寨的谭土司帐前树上,谭土司叹道:“要攻克此寨犹如缘木求鱼。”从此,鱼木寨就有了这个名字。
鱼木寨的文化是刻在数以百计的石碑上的,这些石刻文化让土家人的历史坚硬而恒久。寨内存有清代碑墓十座,碑高在五米以上,大都有精湛的石雕,石雕多取材自历史故事和民间传说,式样丰富,人物花卉图案一应俱全。
鱼木寨保存了浓厚的土家风俗,率性纯真的土家人,能歌善舞,热情好客。鱼木寨堪称土家文化的遗留中心,1997年,鱼木寨被湖北省人民政府定为重点文物保护单位。 2006年05月25日,鱼木寨作为明至清时期古建筑,被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。
大水井古庄园古建筑群———最大的地主庄园
此庄园占地4000多平方,共24个天井,174间房屋。巧的是,没用一颗铁钉,采用木骨架,回廊彩檐吊脚楼,按“风水”、“八卦”及地理条件,环环相扣,互相依托,互为衬顶,布局随心所欲,恰到好处,而又不乏严谨,下雨天,到庄园每个房间都不会湿脚。
此庄园占地4000多平方,共24个天井,174间房屋,总建筑面积12000平方米。没用一颗铁钉,采用木骨架,回廊彩檐吊脚楼,按“风水”、“八卦”及地理条件,环环相扣,互相依托,互为衬顶,布局随心所欲,恰到好处。下雨天,到庄园每个房间都不会湿脚。
腾龙洞
清江渔民
利中盆地
屯堡朝东岩
梯田
土家吊脚楼
土家吊脚楼通常背倚山坡,面临溪流或坪坝以形成群落,往后层层高起,现出纵深。层前层后竹树参差,掩映建筑轮廓,显得十分优美。所建房屋多为木结构,小青瓦,花格窗,司檐悬空,木栏扶手,走马转角,古香古色。一般居家都有小庭院,院前有篱笆,院后有竹林,青石板铺路,刨木板装壁,松明照亮。 土家吊脚楼大多置于悬崖峭壁之上,因基地窄小,往往向外悬挑来扩大空间,下面用木柱支撑,不住人,同时为了行走方便,在悬挑处设栏杆檐廊(土家叫丝檐)。
风雨桥
摆手舞
女儿会
撒尔荷(丧舞)
跳丧舞从音乐、舞蹈到歌词内容,少有悲伤之感,音乐高亢欢快,舞步健美勇武。歌声激越似山风呼啸,张弛交替,古老而质朴。
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