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简介
这是一个关于潮汕民俗文化ppt，主要介绍了潮州民俗文化的历史渊源、潮州民俗之成年礼、潮州民俗之婚姻礼俗、潮州丧葬习俗等内容。忌动砖瓦土石、修葺房屋、拆窗、砌灶等，唯恐触动了胎神；忌钉钉子，恐有死胎之虞；忌动剪刀、针线，因为剪刀能断东西，针线、锥子等会扎穿衣物，动了这些利器，恐怕会伤了胎神而生下缺耳朵、瞎眼睛的孩子；忌捆绑东西，否则会生十指不会伸直或者手脚变形的怪胎，或者肚脐带会缠绕在胎儿的脖子上；忌搬动大型家具、器物，更忌安床，否则会导致流产，滑胎；忌接触嫁娶，孕妇不能参加别人的婚礼，不能到新娘身边去，也不能摸新娘的轿子，嫁妆，忌进洞房且坐到新娘的床上，否则，于双方都不利。孕妇也忌接触丧葬，欢迎点击下载潮汕民俗文化ppt哦。
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潮州民俗文化
1.何谓民俗文化
民俗文化，是几千年来人们形成的一种生活习惯和一种文化认同。
2.民俗文化具有族群性，地域性，时代性等特点.
3.潮州民俗具有鲜明的地域特点.
潮州民俗文化的历史渊源
1.古越族民俗文化
2.中原汉族民俗文化
3.少数民族民俗文化
一.潮州民俗之诞生礼
1，祈 子
潮州民俗祈求得子的习俗与灯关系密切。
潮州俗谚所说:“有游灯，家时生千丁；无游灯，家时要绝种。”
神明赐子 妈祖/观音等.
2，保 胎
妇女有了身孕，禁忌极多.
忌动砖瓦土石、修葺房屋、拆窗、砌灶等，唯恐触动了胎神；忌钉钉子，恐有死胎之虞；忌动剪刀、针线，因为剪刀能断东西，针线、锥子等会扎穿衣物，动了这些利器，恐怕会伤了胎神而生下缺耳朵、瞎眼睛的孩子；忌捆绑东西，否则会生十指不会伸直或者手脚变形的怪胎，或者肚脐带会缠绕在胎儿的脖子上；忌搬动大型家具、器物，更忌安床，否则会导致流产，滑胎；忌接触嫁娶，孕妇不能参加别人的婚礼，不能到新娘身边去，也不能摸新娘的轿子，嫁妆，忌进洞房且坐到新娘的床上，否则，于双方都不利。孕妇也忌接触丧葬。
3，生 产.
送催生，
办鸡蛋
乌豆酒
4，坐腊、开荤
“坐腊”
“开荤”
“满月酒”
“节时”
二，潮州民俗之成年礼
成年礼，古称“冠礼”:冠礼在宗庙中举行，加冠青年的父亲先用筮决定行礼日期和哪位来宾为青年加冠。行礼天，加冠青年站于房中。其父请来宾进门，入庙就位，加冠青年出房就位，然后行礼。嘉宾把规定的服饰加在青年身上，一共三次，称为始加、再加、三加，然后用酒向青年祝福。青年由西阶而下，拜见母亲后，回到西阶以东，由嘉宾给青年起一个字。这样，冠礼告成。礼毕后，青年的父亲送嘉宾出庙门。加冠青年返家中见诸亲，然后设宴宴请来宾。 按规定，男子20岁方行冠礼。
潮汕地区把成年礼称为“出花园”
在男孩子15岁这年的七夕举行。这一天，讲究的人家要采十二种不同的鲜花，浸在水里给孩子沐花水浴，让芬芳洗净身上的孩子气。洗完之后，扎上母亲亲手缝的新肚兜，肚兜里压着十二颗桂圆和两枚“顺治”铜钱，穿上外婆送的新衣服和一双红皮木屐。现在，随着时代的发展，上述的繁琐礼节已较为少见，但祭拜“公婆”这一仪式，至今仍然少不了(用薯粉圆、糕以及三牲来答谢“公婆”)。因为“公婆”是小孩的看护神，当小孩步入成年时，“公婆”也就尽了职了，因此要答谢他们多年来的辛苦。祭祀后，用这些供品宴请亲戚朋友。自此之后，“出花园”的孩子要以大人相待，破例让他坐到席上的主位，这一切都像征着他已经长大成人。这一天，“出花园”的孩子不能出远门，以免不测。
三，潮州民俗之婚姻礼俗
1，定 亲
提亲----合婚----定亲----行聘----请期
提亲，亦称求婚。即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。
合婚。这里有两个环节，比方提亲认可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事，如碰破碗、锅等，这叫做“三日好”。有这个好兆头，男方才答应互换庚贴。换了庚贴再各自请人占卜合婚，确认男女双方中相生还是相克；如果相克，婚事只好告吹。
定亲。合婚之后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指，也有送金项链的，还有白糖、面条，这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时，要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事已定，定亲后便行聘礼。
行聘，亦称送聘。过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果；贫者则是槟榔、鸡酒而已。潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征，这是甚有特色的行聘礼物。现代的聘礼包括实物和现金。实物必备四式以上：白糖、面条、大吉（潮州柑）、金银首饰、布料、饼食等，但不能为奇数，务必偶数。现金也称为聘金，分一份、旱份、四份不等，但都是成倍数。在送聘中，女方要有回礼，却把聘礼中的饼食部分退还，并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪心等。鸳鸯蕉即两个并生的香蕉，象征百年偕老；桔谐音“吉”，象征大吉；猪心（一半留在女方）象征同心。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里，报告结婚喜期。亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。
请期。行聘礼后，就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面”（开脸，即用线绞去脸上的汗毛），什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等。请期所请的时辰大多在黑夜里，潮俗保持黑夜迎亲的婚俗，实是远古的遗风。在古时候，婚礼总是以昏为期，因此迎亲一定要在黄昏之底甚至深夜。因此，《释名》给婚姻下定义说：“婚，昏时成礼也；姻，女因媒也。”《白虎通义.嫁娶篇》也说：“婚姻者，何谓也？昏时行礼，故谓之婚”。
2，迎 亲
迎亲，这是新郎到女家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序。迎亲有两种：一种是新郎迎亲，另一种是男方请“好命人”代迎.
“分钱米”----沐浴----“哭嫁”----{新娘}
放鞭炮----踢轿门----扎如意{新郎}
跨“火烟”----吃“合房圆”----端茶行礼{新郎/新娘}
诵祝颂歌辞{青娘}
新郎踢轿门歌
姜叶红，就请娘仔过君旁。
今日就是好日子，二人相惜心相同。
“开轿门，跨火烟”歌二首
手牵阿娘跨火烟，夫妻偕老二百春。
金马上堂玉堂客，五代同堂公抱孙。
火烟踏毕步再移，轻轻迈步入房边。
梦得明年得贵子，双双贵子读书诗。
新娘举步踏火烟，早得麒麟是男孙。
夫唱妇随同心腹，孝顺爹娘欲殷勤。
金莲移步踏火烟，夫妻偕老百年春。
儿孙金马玉堂客，五代同堂孙抱孙。
进 厅 歌
火烟踏毕步再移，款款莲步进厅边。
金玉满堂福禄寿，来年定得状元儿。
进 房 歌
阿娘玉步进房中，琴瑟和鸣早得男。
夫荣妻贵同偕老，子子孙孙掌朝纲。
佳人进步洞房边，好像唐朝郭子仪。
七子八婿来庆寿，儿孙个个穿锦衣。
新娘移步进蟾宫，鸾凤成双得和鸣。
老君来送麒麟子，代代儿孙做公卿。
3，婚礼
婚宴----敬茶敬槟榔----小舅子送百合汤----第二天要给新娘送木耳猪心汤----祭祀主宰功名利禄的司命帝君----“开井”、“舂米豆”、“搅潘缸”----“归宁”礼，俗称“头返厝”、“二返厝”和“三返厝”
闹洞房
“看新娘”
“做四句”
“新娘面似桃花红，在家上会交错人。所错同寅好姐妹，学文学武学针工。”
“新娘娶进来，十年生九个。五个抽鸦片，四个赌纸牌。”
特殊婚俗
粜米换豆
娶接枝
走贼日
婚丧哭笑合一的趣联
红喜事白喜事红白喜事，
哭不得笑不得哭笑不得。
来一口去一口来去无损，
哭三声笑三声哭笑皆非。
遇丧事行婚礼哭乎笑乎细思想哭笑不得，
辞灵柩入洞房进耶退耶再斟酌进退两难。
寡妇再嫁
寡妇再婚不但没有新婚的那一种形式，而且结婚时不能在娘家或者婆家，须走到另一个地方等待夫家来接。到达男方家乡时应先在村边的竹林下梳头，潮音“梳”与“修“、“竹”与“德”谐音，意即“修德”。在过去，封建礼教认为，女人再婚是“伤风败俗”的事，需要修德方能再嫁。然后在男方家巷边用谷苫围成一圈，在里边独宿一夜（寄意新家庭圆满和顺），第二天才可以与新夫同房。
男子入赘
入赘是男子到女子家里为婿，又称“招入”。有的是男方贫穷娶不起媳妇自愿上门为婿；有的是女方家里没有男子，香火无继；有的是寡妇招入。女婿入赘，将来子女一般承女方姓氏。过去，入赘女婿在女方家族中地位极低，死后的家神牌位不准放在女方家族祠堂的龛上，只能迁回男方本家族祠堂。正如旧潮汕俗语所说：“后生分人招，食老归返乡。”人死了遗体也不得停放在女方家族的公厅和在那里办丧事。
童养媳
童养媳：旧时一般人家生了男孩以后，唯恐儿子成年娶亲有困难，而生了太多女孩的人家又怕办不起嫁妆，或者有男轻女者，愿意把女婴送人。这样男方便抱女婴来抚养，作为儿子未来的媳妇，称童养媳。等到孩子均长大成人，不管是否有感情，便由父母择日（一般于除夕）让男女同房，称为分床。
指腹婚
指腹婚（也称娃娃亲）：旧交或要好亲友，由双方父母主，指定怀胎的二家婴孩出世后若是一男一女即作未来夫妻，称指腹婚。、男女双方长大后不管中意与否，由双方父母择日完婚，谓之“转屋”。
潮州丧葬习俗
死文化
人类对死亡的恐惧来源于死亡不可经验的特点
这种恐惧包括对未知的恐惧/对孤独的恐惧/对失去家人和朋友的恐惧/对失去身体的恐惧/对失去自我控制的恐惧/对失去同一性的恐惧……等等.
这些恐惧实际上都来自人对以往恐惧生活经验的心理紧张，因此可以运用人们心理上的防御机制来克服紧张.克服对死亡的恐惧.
克服恐惧的方式包括;
1.通过虚构幻想来克服
2.通过关注宗教来克服
3.通过关注知识和哲学问题来克服
4.通过努力保持自我的同一性来克服
潮州丧葬习俗
安葬死者的礼俗，起源于“灵魂说”。
因为人们对于一些生理上出现的诸如梦幻的不理解，所以以为人死了之后灵魂会变成鬼。当人活在世上时，魂魄附身支配着人一生的活动，但是不对别人构成威胁或起庇护作用。然而，一旦人死亡，灵魂所变的鬼却具有非凡的能力和作用。可以对亲戚、朋友或者其他人产生或好或坏的影响。因此，人们为了祈求鬼魂，避灾求福，对遗体再不敢漠然置之了。这样，便产生了丧葬习俗。随着人们宗亲观念的加强，丧葬礼俗成了封建伦理的一个重要的内容。
一、筑生居
潮人信“风水”，死前便多选择风水宝地来“筑生居”。所谓“生居”就是为未死的人修的墓。为什么人没有死，就要修筑坟墓呢?人们普遍认为:一块墓地风水的好坏，会关系到一家子孙的福灾，此所谓“富贵官品皆由安葬所致；年寿延促，亦由坟垄所招”。故此，人们选择“风水”时总是十分慎重，务必请来“风水先生。”风水宝地选定后，即可开工修筑“生居”。“生居”修筑完毕，便可树墓碑。一般人死后碑文上的字要涂绿色油漆，而生居的碑文上要涂上红色，以示人尚未死亡。
二、预购棺木、寿衣
除了预先选择墓地外，有的还提前准备棺木、寿衣。棺材通常选用梓木、樟木、柏木等细密坚固的优质木材。棺材的形制多呈长方匣状，由棺盖和棺身两部分构成，尺寸大小视死者的躯体而定，以适中为度。民间丧葬用棺视其家资而定，富者置棺不惜千金，精雕细作，髹漆结彩，极尽奢华；穷者薄板白棺，简易粗糙。寿衣的制作要择日选时，制成后要单独收藏，不能被其它衣物所压。每年六月初六这一天，应该拿出来晒晒太阳，以除去霉气。
三、丧葬程序
1， “买水报地头”
老人将要断气时，应将他移入厅堂。断气后，其亲属必须带上锅钵到江边或泉边，丢下钱币“买”回水。然后用这水为死者举行沐浴礼。接着为死者理发整容，并脱去身上衣服，换上寿衣。一般是男的着双数长衣，女的着单数衣裙。俱是黑鞋白袜，手执手巾、扇子。尸体盖上天地被(即盖棺被)，红布面在上，白布面在下。棺被遮面，俗谓死人似虎不让惊吓活人。其实，担心其家属睹人伤情，过分伤心也是一大原因。死者脚尾摆一盏豆油灯，叫做“脚尾灯”。“脚尾灯”据说可以在地府给死者照明引路，所以千万不可吹灭。灯旁置饭一碗，称为“冥饭”，以供死者在阴间享用。
还有一道“报钟”程序:停尸后，死者儿孙俱执白灯笼，列队前到土地庙或者城隍庙“办哭”，向土地神或城隍爷“报告”家中死了亲人。报钟后，即派人到亲戚、死者生前友好的门口报丧，称“赶老”。报丧的人不能直接进入人家家门，只能在门口谈。当亲戚朋友得知消息后，便送报丧的人一点“脚皮钱”，一表示惊悉，二来向报丧者表示谢意。这就是潮汕俗话所说的“买水报地头”。
2， “收殓”
即将尸体收殓入棺的仪式。收殓前举行“饲生”礼，由孝子、儿媳用筷子夹一小块豆腐、几粒米饭喂到死者口里。这是古代丧礼中“饭含”的承延。古人认为，饭含是尽孝之道，“孝子所以实亲口也，缘生以事死，不忍露其口”(《公羊传.文公五年》)何休注)，使亡故的亲长和生人一样享受饮食乐趣，同时也报答死者抚养之恩。殓前要等死者兄弟姐妹儿女都见上一面，然后才可入棺。入棺前棺底要铺上纸钱，再用纸钱叠成五朵“柿花”加在上面。尸体下棺后又在额上、肚脐、脚尖各添放一朵“柿花”，然后封棺，用斧头钉上六颗钉并念:
安头钉，万事兴；安二钉，仔孙昌盛；安三钉，三朝元老；安四钉，四季兴隆；安五钉，五代同堂；安六钉，安到圆，内外仔孙富贵万万年。
如果死者是男，棺木油红漆，并由族中上辈封棺。如果死者是女，棺木油黑色，并由外家上辈封棺。这就是大殓。
3. “成服上孝”
成服上孝。大殓后，死者家属亲眷要披麻戴孝，“成服上孝”，这也是古礼之一。丧服的形式有五种，就是所谓的“五服”:斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻。死者亲属按亲疏关系而穿用不同服饰。“斩衰”是五服中最重的一种，意思是割布作衰，不言裁割而言斩，意思是取悲痛至极的意思。这种丧服用极粗的生麻布作成，不缉边，使断处外露，以表示没有装饰，衣缝向外，裳缝向内，裳前三幅，后四幅。胸前缀一块长六寸、宽四寸的布条，谓之“衰”；冠用厚纸作成，宽三寸，长跨过头顶，再用一根麻绳缠在额下，谓之“武”；多余的麻绳从两耳边垂下，谓之“缨”；头和腰部各缠以单股和双股黑麻，谓之“至[右边加绞丝旁]”手持竹杖，脚穿草鞋或麻鞋。“齐衰”用粗麻作边，缉边，衣、裳边和下际皆缝起，其他形制与斩衰相似。“大功”意思是指做工粗糙，用熟麻布做成。麻布经过加工，色白较细。“小功”意思指作工细小，用较细的熟麻布作成，质地比大功细密。“缌麻”是五服中最轻的一种，用极细的麻布制成，作工更加讲究。
孝子手执由族中长辈或母舅赐给的哭丧棒，并念:
日落西山，母舅赐杖；儿孙有孝，代代荣昌。
父亡子手执竹杖，因竹有节，意为节哀；母亡子手执桐杖，意为哀痛同于丧父。
4，出葬
灵柩在厅堂里放置一天，在这期间，亲戚、朋友便前来凭吊。办丧事的人应该在门口放一盘石榴枝叶和红头绳扎成的小花朵，吊唁者走出灵堂时各拿一枝，以示除去晦气，带来幸运。
一天后即出柩，也即送葬。出葬时，棺材上盖上一张描龙绣凤的缎棺盖。当棺材抬起的时候，要将安置棺材的两只板凳踢翻。这时，死者亲属必须放声大哭。出柩时，前头是挽联唁轴开路，然后是一个人在棺材前面撒放纸钱，贿赂孤魂野鬼，以免骚扰。左边扶棺的是孝子、孝孙、孝婿；右边扶棺的是孝媳、孝女。跟随在后面的是亲戚、生前好友及本族老人。以前，亲属送葬必须穿白长衫，所以潮俗说“穿白长衫缀行”。
棺材抬到大路口或桥头，送葬的人，无论亲疏内外，一律与死者拜别回家。这时死者亲属要端出一盘糖让送葬的人吃，以示祛邪。送葬人回到家中，不能直接跨进家门，而是应在事先置放在门口的一盆浸有红花与菝草的清水中洗涤。
棺材由孝子孝婿护送到墓地安葬，棺材在途中不能歇息。不然的话，会使死者阴魂流落荒野，无可归宿。故俗语说:“棺材扛上肩━━孬歇。”所以，每次抬棺材必须有两组人马，若是其中有人累了，才有人来接替。
棺材到了山上时，先在圹里播种子，拿出一些稻谷也好，麦种也好，撒在圹里，并念道:
种子落土万年青，内外仔孙大发家。
一种落土万种收，内外仔孙富贵盖亚洲。
种子播落坟山，福荫子孙做大官。
种子落土发四季，内外子孙大富贵。
种子叠坟头，亲朋友人人富齐齐，
仔孙代代富雅敖[下面加力字]。
种子播到圆，内外子孙富万万年，
亲朋戚友人人赚大钱。
最后收一些种子回去，并念:
种子播来播去播有剩，分乞仔孙去大赚，
人人富过曼谷阿陈弼臣。
5，脱孝.“回灵”
葬毕，送葬者脱去孝服，孝子在墓前点焚大贡香，把亡灵请回家中祭祀，称为“回灵”。亡灵到家后在家中设灵堂，逢七日祭奠一次，称做“头七”。到“七七”(49天)或百日始毕，称“脱孝”。脱孝时，要请“师公”诵经超生，保佑亡灵安宁，并早日投胎出世。这时，家属要糊纸床纸被，金童玉女，以供亡灵享用，并做“白馃”分送亲友。
二次葬
在过去，还流行着二次葬的习俗，据《潮州府志》载:“陋俗相沿，葬后10年或20年，则易其棺贮骨于瓷罂，名曰金罐，骨黄者复痤原穴，骨黑者另觅佳城，不经甚矣。非一二缙绅明理之家，鲜不为俗所移者。”，风水的选择关系到后代人的福灾，所以必须在踝骨、腿骨、脊椎骨等按顺序取出来。打扫干净后，又按蹲坐姿势把骨骼一一装进一个口小腹大像花瓶一样一陶坛，这个陶坛就叫做“金罐”。捡骨头时要小心，不能漏掉任何一个细小部位，更不能摆错位置，如果骨头显金黄色，说明风水好，可重新将金罐埋进去；如果，骨头呈黑色，则说明风水欠佳，必须重新找墓地。
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