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简介
这是一个关于大理酒吧文化ppt课件，主要介绍了大理酒吧概况、大理酒吧特色、大理酒吧分布、大理酒吧供应、酒吧消费状况、主要酒吧介绍等内容。大理洋人街，原名护国街东西走向，长1000米，宽7米，青石板铺面，西起滇藏公路，交博爱，复兴等主要街道。可以说，洋人街是一条因为旅游本身而出现的街道，这也让人深深体味到了旅游胜地和旅游者之间微妙的相互关系。这种关系，足以促使一个氛围的改变。就是这么一条小小的街道，迷住了来自五湖四海的游客。这条街上密集着一家接一家颇具特色的酒吧、咖啡馆和客栈，让空气弥漫满忧郁、艺术而自由的气息。每天每夜，洋人街都聚集着天南海北的各方游客，以及追觅小资情调的当地人。这条被当地人称为酒吧街，在离大理酒吧街不远的巷子里，星罗棋布着不少小酒吧 。更多内容，欢迎点击下载大理酒吧文化ppt课件哦。
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大理酒吧文化
①大理酒吧概况
②大理酒吧特色
③大理酒吧分布
④大理酒吧供应
⑤酒吧消费状况
⑥主要酒吧介绍
大理酒吧概况
大口渴酒，在大理酒吧是最合适不过了，顺便再享受一下小情小调，结识两个萍水相适的朋友，这里是英雄美人的最爱，掌柜的都是退隐江湖的同道中人。
大理的酒吧，渐渐成为一道美丽的景色，成为大理的代表。
主要分布在酒吧路上（洋人街），在离大理酒吧街不远的巷子里，星罗棋布着不少小酒吧 。
大理酒吧特色
视觉元素非常丰富，很有情调。
音乐有品质感
某些酒吧可以看DVD，打桌球。
有些酒吧有意大利面，苹果派，手磨花式咖啡，典型古代白族家底式建筑，可听千年古乐，关键看你定力。
咖啡新鲜，都是大杯的，很过瘾，当然相对贵一点，意大利面，红酒梨最正宗。
有些酒吧楼上小座可看DVD。
太阳岛酒吧看漫画，可以遇到日本好朋友，可以毫无造作的打闹 。
西藏咖啡酒吧，酥油茶和甜品好吃，藏式气氛浓郁。
有些酒吧可以开生日晚会，导游服务，代邮代寄。
某酒吧有别具一格的餐巾纸盒，好看。可听段皇爷讲故事，试试云南小粒，便宜一，好喝，耗了一下午。
大理酒吧分布
大理洋人街，原名护国街东西走向，长1000米，宽7米，青石板铺面，西起滇藏公路，交博爱，复兴等主要街道。可以说，洋人街是一条因为旅游本身而出现的街道，这也让人深深体味到了旅游胜地和旅游者之间微妙的相互关系。这种关系，足以促使一个氛围的改变。就是这么一条小小的街道，迷住了来自五湖四海的游客。这条街上密集着一家接一家颇具特色的酒吧、咖啡馆和客栈，让空气弥漫满忧郁、艺术而自由的气息。每天每夜，洋人街都聚集着天南海北的各方游客，以及追觅小资情调的当地人。这条被当地人称为酒吧街，在离大理酒吧街不远的巷子里，星罗棋布着不少小酒吧 。
大理酒吧供应情况
酒吧，顾明思议，就是卖酒的地方，在大理的酒吧，不仅仅卖酒，还有中西餐 ，大理地方名菜，白族特色风味菜 ，意大利面，苹果派，手磨花式咖啡 ，比萨 ，日本菜，酥油茶 ，冷热饮，三道茶、日式料理 ，素食西餐(菠菜派，蘑菇派，烤苹果) ，藏餐，西餐，牛排，比萨等等。每个酒吧都有自己不同的供应。不过，酒是必须的，风花雪月是当地特有的酒，其他一般是大理啤酒，也有其他洋酒，白酒。
消费状况
适合人群
喜欢喝酒品音乐的人
喜欢自由
独来独往的人
老外，对大理文化有兴趣的雅者
爱享受的人
单身或情侣都会有别样的风情
寻找快乐的人
人来疯型
酒色之徙
酒水有点贵。啤酒100-300元一打，白酒看你要什么样的，洋酒更贵，酒类都不低于100元。
西餐之类价格还可以。
某些特有的小吃会贵一点
主要客源
因为环境不一样，主要还是依靠回头客，借用客户关系学中的内容，客户分四类，金牛客户，黄金客户，鸡肋客户和垃圾客户。
1，金牛：有工作，没什么资金压力的小资们，他们一来一般都是三五人，通常都是1~2打啤酒，聚会、生日的时候，4~5打不在话下，不时喝点洋酒，因为大都是同龄人，话题多，关系处的挺好，这类是最瓷实的，通常酒就打8.5折，哪天要是跟他们玩欢了，直接来8折，但吸引他们的，不是价钱，其实细算下来，折扣也就是80块钱不到，留住他们的关键是，他们的酒水从来不送，叫他们自己去吧台拿（当然，吧台要有员工在），给他们的感觉就是，这酒吧好像是自己开的一样，像他们出来玩，多个百来块也不在乎，折扣是噱头，毕竟关系处好了，自然就成了一群人的根据地，客源也就稳定了；
2，黄金：酒吧不时会来几个有钱点的老板，基本是喝洋酒，但我们这洋酒少，多数是图新鲜，觉得自己有品位，来装波依的，我为什么这么说呢，酒吧哩，兑酒的苏打水，汤丽水和冰红茶是必备的，但是人家只喝轩尼诗，纯味的整不来，非要水晶葡萄，好几次都是11点过了还满世界找水晶葡萄。备过几次，可不常来（基本都被自己人喝了），而且这些人很多脾气大，把所有人都当下人使唤，不过谁跟钱有仇，你给他们打个折，他还很生气，但不乏在给钱之前非要看账单的老板，所以账单上得一五一十的，不过，也别亏待了自己，最好一杯水都记上，该多少，是多少。
3，鸡肋：时不时来，但一般点的不多，这些都是普通客，热情点，回头率自然就多。最后，是垃圾客户了，一般有一下几类，四五个点半打啤酒熬你大半夜的，有点熟赊点账个把月不见人影的，喝点酒就耍疯的，往你卫生间洗手池撒，尿的等等。对付这些顾客，你必须跟他们斗智斗勇，灵活应变。烂屁股来熬时间的，尽量委婉地从侧面提醒他们时间，账尽量不赊，自己编个借账本，上面至少要不下5000的赊账金额，怕碍不开面子赊了，也有理由在三天之内要账，耍疯的先礼后兵，他要不听，就只能故大弃小，很严肃地告诉他，而且声音必须大——请你不要影响我这里其他顾客。之后见机行事，这个很难，要自己去悟，不过要做好打架的准备。至于在洗手池里小便的，一经发现，直接动手，老板打顾客，听起来很荒诞，但我想告诉你，只有无聊的人才会干这种事，而且一间酒吧，是老板自己淘生活的依靠，也是自己的尊严，越过底线，往后就难做了。
主要酒吧介绍
鸟吧--哐当一声，门开了 〔店主〕老板姓赵，以前爱画画，现在爱踢球。 〔供应〕中西餐 〔特色〕视觉元素非常丰富，很有情调。 〔适合人群〕为自由而生为自由而死的人呆的地方。 〔地址〕大理古城人民路22号 〔电话〕0872-2661843 〔贴士〕鸟吧里新民的朋友们下午常晃悠到自行车旅馆踢足球，鸟吧开门是晚饭后，和它主人一样随性。凌晨1、2点会陆陆续续晃到洋人街口烧烤。总之不像一个特意经营的场所。
樱花园--嘿，老子的音乐比酒的劲大 〔店主〕金涛 〔供应〕中西餐 〔特色〕音乐有品质感，这里的PIZZ听说是老外亲传的，味道不错。 〔适合人群〕喜欢渴酒品音乐的人 〔地址〕大理古城博爱路82号 〔电话〕0872-2671572 〔贴士〕本地人来得多，大理啤酒(大瓶)五元一瓶。可上网，如果没喝多的话。
法国红酒吧--三陪四陪不容易 〔店主〕大理人张华兴(小强)和他两个法国朋友 〔供应〕西餐 〔特色〕不错的庭院，浪漫背包旅游探险，每星期五晚上有音乐晚会 〔适合人群〕人来疯型 〔地址〕大理古城博爱路80号 〔电话〕0872-2663518 〔贴士〕这里的涂鸦色彩是最张扬的。
唐朝 〔店主〕李成君 〔供应〕中西餐 〔特色〕布置紧凑，气氛浓 〔适合人群〕酒色之徙 〔地址〕大理古城护国路87号 〔电话〕0872-2661580 〔贴士〕醉到走不动，就睡在这里，反正第二天会被窗子下面的说话声吵醒。唐朝客栈很干净。
酒吧图欣赏
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